全自動咖啡機會有赭麴毒素汙染風險嗎? - 咖啡討論

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因為本身很愛喝咖啡的原因 每天都要喝1~2杯

去年買了一台 ecam 22.110.sb

當時買時 沒想太多機器清理方面的問題

用了一年後才發現 其實全自動咖啡機 內部只有少部分清理的到

只有機芯 跟底盤可以拿出清洗


因為每天 咖啡用量很大

加上常常看到 赭麴毒素汙染咖啡對人體有害的文章

我還買了 兩個防潮箱保持咖啡新鮮與防止黴菌汙染

看看前面板友分享的推文 全自動咖啡機 磨豆機內部 根本無法清潔

加上台灣環境潮濕加上機器無法避免的水氣 沾黏在內部的咖啡粉早就發霉了

不知道會不會汙染每天 沖洗出來的咖啡

蠻害怕因為這樣造成咖啡赭麴毒素的汙染 腎臟過幾年後就出問題了

還是我多慮了?

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All Comments

Christine avatarChristine2016-09-11
看得我都擔心了....
Annie avatarAnnie2016-09-11
所以我都用手沖(逃)
Skylar Davis avatarSkylar Davis2016-09-13
就算手沖,磨豆機懶得清理的話,....
Callum avatarCallum2016-09-17
正經地說,就算沒有這些毒素,其它來源(比如空污)也
會傷害身體的。所以與其擔心這些,不如加強自身解毒能
力,比如多攝取維他命C等等
Ina avatarIna2016-09-21
可以查查赭麴毒素+肝的影響哦,而且高溫無法去除哦!清潔要常
做啊!(^_^)
Carol avatarCarol2016-09-26
問題就是 全自動咖啡機 內部就算想清 也清不到啊....
Liam avatarLiam2016-09-28
...先去了解毒素怎麼來的好嗎
Robert avatarRobert2016-10-02
你每天用量很大,磨豆機殘粉應該不是問題吧,只要不倒
到水進去,蓋子有蓋好,沒有這個問題
Jessica avatarJessica2016-10-04
至於內部清潔,水用ro基本上,想清也清不到什麼,咖啡
粉會經過的地方都清的到,某些品牌除外
Tom avatarTom2016-10-06
先了解毒素是怎麼來的+1
Tracy avatarTracy2016-10-10
除了咖啡你的三餐跟飲用水還有空氣更多毒素,多留意點好
Isla avatarIsla2016-10-15
加強解毒能力也解不了赭麴毒素啊? 難道我解毒能力超好
巴拉松就能比平常人多喝一口嗎...
Oliver avatarOliver2016-10-19
不是掃你的興,多幫您思考兩個點。 挑豆的人把發霉發酵豆
Charlie avatarCharlie2016-10-24
挑乾淨了嗎? 烘豆機是不停的,陳年老垢在裡面持續高溫
Enid avatarEnid2016-10-25
跟油炸的食品細渣持續油炸類似。 你看如何?
Candice avatarCandice2016-10-26
所謂的陳年老垢就是油脂與銀皮。
Callum avatarCallum2016-10-28
...有點不苟同四樓這種消極式的說法,能減少危害就減少啊
Dora avatarDora2016-11-02
個人意見,不用回我><
Lucy avatarLucy2016-11-04
之前看到相關報導,咖啡豆在高溫潮溼環境受潮、發
霉,才會”增加”赭麴毒素汙染的”風險”,所以該
注意的應該是咖啡豆吧...硬扯全自動咖啡機根本是無
的放矢...附上食藥署公告來源 http://goo.gl/CqZP9
Gary avatarGary2016-11-09
e
Andy avatarAndy2016-11-10
PS 連結重貼 http://goo.gl/CqZP9e
Edward Lewis avatarEdward Lewis2016-11-11
磨豆機殘粉難免,增加清潔次數吧...有玩濃縮的都知道,
用完的餅放著不管很快就發霉了,北部濕氣普偏重的情形下
,很難保證殘粉不發霉的。
Hazel avatarHazel2016-11-12
真的,很快就發霉,然後殘粉粉餅因為霉絲而變成硬塊..
一陣子沒用的磨豆機,裡面也是很精彩
Cara avatarCara2016-11-15
自己烘豆 ,蟲蛀豆 一定要挑出來 。剛剛挑豆的時候 ,還
看到一隻活蟲 。挑出來否則吃蟲 。
Belly avatarBelly2016-11-16
人體對者麴毒素的代謝率極低,一個月隨體細胞排出1ppb
Irma avatarIrma2016-11-19
你想太多了...挑選咖啡豆跟保存方法才是主因 不然換
Ula avatarUla2016-11-23
什麼器具煮都一樣