入手手搖磨豆機的選項 - 咖啡討論

By Aaliyah
at 2021-03-25T16:10

Table of Contents

※ 引述《foryou217 (foryou)》之銘言：
: 目前規劃買入人生第一隻手搖磨豆機，
: 因為咖啡新手本身手沖為主，預算大概抓3000左右，
: 目前有在看1z-js 泰磨g1及minos
: 自己也有爬文看到大家滿多都推1z k系列(感覺很厲害)
: 請問大家有什麼建議嗎？

過來人經驗分享

其實我也剛入門的新手，之前都是喝耳掛，因緣際會下朋友給了ㄧ個v60濾杯跟porlex的
手搖磨豆機

手沖喝起來不錯，但總覺得沖不出豆子的香氣明明豆子聞起來有香甜味偏偏就沖不出？

後來決定直接買DCP來降低手沖的不穩定，磨豆則直上m47以降低不均勻度導致的風味誤差
。

以這種方法認識一支豆子該有的風味，再以此為基準去慢慢精進自己的手沖技術。

我是建議先買支高cp的手搖確定自己是否喜歡手沖咖啡，如果是的話就直接攻頂了免日後
煩腦磨豆問題。

個人是覺得如果你真的喜歡喝咖啡，那磨豆機是很值得買頂級的，因為它能幫你所買的每
支豆子承現出真正的風味而不是讓豆子在廉價的磨豆機裡哭泣。

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Tags: 咖啡

All Comments

By Enid
at 2021-03-28T06:30

好的磨豆機真的值得投資

By Harry
at 2021-03-28T08:06

沿路風景其實美麗才知道升級是差在哪邊

By Bennie
at 2021-03-29T18:37

不過有的人喜歡搭直升機直接攻頂也是個人選擇

By Enid
at 2021-04-02T15:37

磨豆機才是本體

By Damian
at 2021-04-04T16:40

沿路風景都要花錢啊......這對荷包跟本是凌遲啊。

By Agnes
at 2021-04-06T01:56

目前也在考慮要從600N直升kalita next G
還是高階手搖磨豆機，一天大概泡1～2次，手搖還能接受
家人也有磨大量豆子的需求，next G速度不快，有點苦腦

By Lily
at 2021-04-10T21:19

大量是多大量業務用那種嗎？

By Valerie
at 2021-04-15T20:52

是沒有到業務用的啦，可能半磅～1磅吧

By Hedda
at 2021-04-16T03:26

601N或小富士吧

By Una
at 2021-04-19T22:46

手沖不穩定也是種樂趣！最近也從泡不出風味的狀態脫離
但是手磨要到一個階段沒錯，至少要雙軸承

By Hardy
at 2021-04-20T14:04

其實我不太懂什麼頂級、攻頂的，只要是平均以上的小錐刀...
基本上就是個小錐刀...

By Susan
at 2021-04-23T14:28

不要買陶瓷刀、不要買組裝公差太大的公版五星刀

By Ina
at 2021-04-27T09:06

真的那麼在意的人真的要上最後還是會找single dosing電磨
在小錐刀的範圍去談誰95分? 蠻奇妙的

By Michael
at 2021-04-30T09:08

常見那幾款頂多是風味差異，要說誰比誰多幾分....嗯...

By Hedda
at 2021-05-04T18:56

很多人把c40跟m47叫頂級手磨，但兩隻的風味是兩個極端
有些手磨的味道介在兩者之間，然後被認為分數比較低?

By Frederic
at 2021-05-05T22:59

更不用說預算要花到近萬或過萬，就已經開始可以碰到濾泡平刀

By Anonymous
at 2021-05-06T03:48

究竟怎樣才不算浪費錢呢? 真有趣

By Linda
at 2021-05-06T12:53

花一萬塊的說三千塊的浪費錢，三萬的說一萬浪費錢，十萬說

By Ina
at 2021-05-09T19:32

五萬以下都浪費錢，最後走到手工校正手工訂製....

By Ina
at 2021-05-10T21:03

把外觀也算進去了吧- -

By James
at 2021-05-13T21:54

我只能說有興趣又有緣分能借來玩的盡量借來玩看看

By Tom
at 2021-05-15T23:14

小錐刀的風味就那樣，實在無法喜歡錐刀手沖

By Sierra Rose
at 2021-05-19T20:25

Porlex 沒這麼慘吧! 我覺得算中規中矩了。倒是m47和Porle
x的價差比起來，我反而覺得m47值得嗎。

By Anonymous
at 2021-05-24T10:00

E大
您想太多了
Next g再怎麼慢
都比手搖快敗下去就對了
顏值高乾淨好喝
啊嘶

By Lauren
at 2021-05-27T06:42

Next G美到不行＼(^o^)／

By Quintina
at 2021-05-27T07:48

要快就小富士從日本買很值得（代理太貴）

By Blanche
at 2021-05-30T15:15

那沖煮賽有些選手用小錐刀的理由是什麼?

By Charlotte
at 2021-06-02T19:03

對！看上Next G也是因為常去的兩間咖啡店在用。
風味真的乾淨，很清爽。手搖是多一種選擇，才納入考慮

By Elizabeth
at 2021-06-03T10:09

灰色Next G超美

By Freda
at 2021-06-06T10:44

https://reurl.cc/5oV4Kv ig上看到的配色超美

By Belly
at 2021-06-08T19:58

沿路風景就只是浪費錢而已

By Candice
at 2021-06-09T08:47

先買個普通的確定有興趣就可以直上啦沿路風景你可以去喝

By Odelette
at 2021-06-12T00:15

平價豆再喝精品豆這樣體會買藝妓然後隨便磨好可惜

By Zora
at 2021-06-12T22:10

咖啡才是風景，器材只是器材。

By Eden
at 2021-06-14T08:39

中高檔錐刀電磨風評也是不錯阿，例如niche zero

By Queena
at 2021-06-17T10:16

porlex是不錯，但碰到淺培豆就真的吃力了。

By Poppy
at 2021-06-17T20:06

咖啡才是風景+1

By Charlotte
at 2021-06-17T22:28

mini X 算中高檔電錐刀嗎?
molar X

By Belly
at 2021-06-22T17:17

對我來說可以去掉中字...高檔阿

By Eden
at 2021-06-23T21:36

不要在一兩千塊的手磨或電磨徘徊就好，豆子半磅都三四
百以上了別省那個

By Frederica
at 2021-06-26T06:57

porlex還可以吧

By Joe
at 2021-06-30T00:32

如果今天你要喝藍標以上的，我想也不可能只買幾千塊的

By Rachel
at 2021-07-01T21:59

所以還是看平常喝什麼

入手手搖磨豆機的選項 - 咖啡討論

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