你還沒買磨豆機嗎？快去買台來用吧 - 咖啡討論

先說明一下，這篇不是廣告文，也不打算推薦任何品項的磨豆機，單純就只是閒聊

為什麼會有這篇，看到板上不少鄉民買咖啡豆時竟然還是請店家先磨好

或是拿去給店家代磨，其中還不乏高價位的豆子

看到這樣我不禁心中吶喊，快去買台磨豆機吧！

至於這篇我提出的看法，主要偏重於單品的角度

義式沒在玩不知這些看法合不合


在板上看到的沒買磨豆機的理由不外乎以下幾點

1. 新手，還沒決定要入坑，暫時先不買磨豆機

2. 沒預算

3. 想一次到位直接買高檔貨

4. 住處或辦公室沒空間放

5. 請店家磨好比較方便


先不論論這些沒買磨豆機的理由

麻煩請先回想一下

從烘好的咖啡豆變成杯中準備入口的咖啡這個過程中，那一個步驟所展現出的香氣最強？

大多數的人應該會說是磨豆這個環節聞起來最香

當您的咖啡豆請店家代磨時，如果您不在旁邊，您已錯失了這批咖啡豆最香的時刻

這不就等於花錢請人聞香，而自己享受不到

拿回家的咖啡粉也因與空氣接觸的表面積大增，造成風味快速的衰減

磨好的咖啡粉對我而言，即使磨好後馬上包裝，隔天的風味已衰減到我無法接受的情況


如果您想喝好咖啡又不想買磨豆機，建議您去咖啡店喝而不要自己弄

即使您買了100分的咖啡豆請店家磨成粉，隔天只剩50分，即使技術再好也不會變60分

怎麼看都不划算，尤其是高價豆，請痁家先磨好，跟本就是和自己的荷包過不去


只要您想自己弄咖啡，請自備磨豆機比較實在

--