你會用磨豆機磨越南豆嗎(超油)? - 咖啡討論

※ 引述《HuangJC (吹笛牧童)》之銘言：
: 如題,不知該放器材還是其它
: 最近敗了磨豆機
: Capresso CP-560
: 它最粗的刻度比我手搖還細
: 一度我以為塞風用不了磨豆機(磨細了用塞風會吃得我滿嘴粉)
: 不過有趣的是,總算看到了白膜..
: 這白膜不是銀皮,倒像在豆子裏面的東西
: 每次去專業咖啡館看別人磨的豆子都有
我用900N磨 調粗一點會有

: 但我手磨都沒有
: 它似乎是電動高速下靜電吸出來的東西,我不知道這樣是好是壞
: 磨更細就看不到了;不過我用不到 espresso 的細磨,我只沖塞風
: 大家在談的電動磨豆,除了可能有細粉外,這白膜也很有趣
: 在倒豆粉時會飄起來;手搖時都沒這東西
: ;;
: 回原題,越南豆超油的,但我學長曾說'磨豆機能磨,我磨過'
: 他太猛了;我用手搖也是要搖老半天
: 而且我有兩台手搖,差點的那台很難磨它呢,會卡豆
: 這麼油的豆子你會用電動磨豆機去磨嗎?
今天剛好有人送我一包豆子,很油.上面好像還有芝麻
第一次看過,且有些豆子還滿大顆,羅豆?
我只有一台900n.開始猶豫要不要下去磨@@

: 磨豆機似乎沒那麼好清;就算刀可以拆下來洗,粉道也是清不到
: 我在猜,這時還是得用手搖了
: ;;
: 最後,磨豆機的清理,懶一點的可以去買專用清潔錠
: 記得有人說過可以用方糖;不過方糖是甜的,會黏黏的吧..
: 說明書上說不要磨別的東西
: 你有那麼乖嗎?
: 我在想,是不是硬度相近的其他豆子(當然要不油的),放一大把下去磨
: 就可以清潔刀頭 XD
: 也許米就可以了
: 以上,謝謝
其實我也想過 xd 呵呵..

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