低咖啡因的一些介紹 - 咖啡討論

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By Vanessa
at 2012-05-16T18:02

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不曉得有沒有op

兩個月前的Nature刊了一篇有趣的文章在報導無咖啡因的咖啡樹種

個人覺得還滿扯的，這種咖啡會好喝嗎？不過牽扯到旁大的利益所以Nature也花了不少

篇幅來報導。內容提到了一些未來做低咖啡因咖啡的方法，還滿有趣的。例如基因工程啊
或是製造突變種…etc

有興趣的板友可以看看

http://www.nature.com/news/plant-biotechnology-make-it-a-decaf-1.10212


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Tags: 咖啡

All Comments

La Esmeralda 台灣批次

Daniel avatar
By Daniel
at 2012-05-16T08:18
ES01 GIULI CO. LTD (直達) ES03 HARU International Corp(守成) ES05 HARU International Corp(守成二標) ES07 Linking Coffee CO., Ltd(聯傑) Sanpin Coffee andamp; ...

感恩大家~~

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By Lucy
at 2012-05-15T23:40
今天收到了團主的咖啡 馬上品嚐 真的讓我感到豆子的獨特耶 小妹才剛接觸咖啡不久 之前會在網路上跟咖啡店買豆子 但說實話 到現在都還沒找到比較中意的口感 之前一次大概會買3種不同的豆子 但喝起來我自己是感覺不大出來每種豆子有自己獨特的風味 但是今天喝了團主寄的咖啡(我有加牛奶) 喝起來很綿密的口感 停留在嘴裡 ...

La Esmeralda geisha 競標中

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By Kama
at 2012-05-15T22:32
http://auction.stoneworks.com/observer_list_.php 很刺激 不知道我能不能標到我要的批次 心跳加速中 - ...

豆子全球跌價 超商咖啡不降價

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By Genevieve
at 2012-05-15T15:03
近期物價飛漲已令民眾吃不消，但讓民眾怨氣更深的是，就算原物料成本下跌，「已漲的 物價根本也回不去」，咖啡豆從去年底至今已跌價逾2成，但去年以咖啡豆和鮮乳漲價為 由聯手調漲的四大超商，昨均表示暫不考慮降價。 全球原物料商品行情大幅震盪，但多數是向下回檔，以咖啡主力品種阿拉比卡咖啡豆在紐 約商品交易所的期貨價為 ...

有沒有人用過 EP-600這台機器啊?

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By Skylar Davis
at 2012-05-15T12:56
最近想要買一台全自動咖啡機 在網路上亂逛時看到一台有趣的機器 ep-600 台灣人自己發明的 還得了發明大獎 底下是它在露天的介紹(若不妥等下刪掉) http://goods.ruten.com.tw/item/show?21202228423963 看起來頗猛，而且價格確實便宜 有沒有人用過 ...