令人失望的深培耶咖雪菲 - 咖啡討論

By Donna
at 2012-05-05T00:32

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不知道有沒有人喝過深培耶咖雪菲
第一次接觸耶咖雪菲是在中正大學湖畔咖啡，它明亮的果酸及香氣，令剛學喝咖啡的我
呀異不以。
豆子很快就喝完，因為價格的關係，我改到品皇買一樣的豆子（便宜400元/磅@@)
回家一開包裝,我就傻了~~油油亮亮的豆子,我居然沒問店員是何烘培度?
手沖口感微微苦帶點香氣,但幾乎沒了果酸帶甜的韻味，失望極了.....
耶咖雪菲該用深培嗎?

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Tags: 咖啡

All Comments

By Daniel
at 2012-05-09T05:50

最好會一樣郎叔的耶加不可能沒有莊園品名.......

By Edward Lewis
at 2012-05-12T13:20

還有最近很多人都來這裡洗文章........

By Joe
at 2012-05-15T09:20

我也對品皇超失望的!!曼巴打開超油亮!!看到都囧了~不要對

By Ina
at 2012-05-20T06:12

我也攤過便宜買CAMA的肯亞AA 店員說淺培打開看油亮亮

By Mary
at 2012-05-23T14:57

看到郎叔一定要推一下，好久沒回去喝了。

By Quintina
at 2012-05-27T00:06

我專喝深培耶加肯亞之類的因為我喜歡咖啡喝起來熟甜

By Catherine
at 2012-05-28T01:00

之後再來講求咖啡的複雜度所以酸香我反而不能接受

By Jessica
at 2012-06-01T02:06

所以烘培度完全是看人喜好不是嗎?

By George
at 2012-06-03T22:52

可能是新手吧~~建議可以把精華區資料研究一下就會有答案

By Kyle
at 2012-06-04T10:16

淺中深焙都喝過單品各有千秋每個人喜好不同

By Olga
at 2012-06-07T18:29

還是要看喜好啦!!我個人偏愛極淺培的耶加!!

MSS1B 一磨就卡死了

By Oscar
at 2012-05-04T12:33

※ 引述《whk ()》之銘言： : 小弟今天用Mss1b(沒用過傻爸的鋁膠帶補強法) : 磨了淺焙的豆子，磨豆機設定在八格~九格 : 磨第一下的時候感覺超硬的，再轉個幾圈 : 大概才磨約3g，mss1b就哭哭了 : 開始空轉，好不容物把塑膠卡榫拆下來了 : 一磨深焙的豆子，幾圈後一樣卡死 : 馬上上站爬文， ...

手沖注水位置請益

By Rae
at 2012-05-03T20:25

想請問一下，手沖在悶蒸前注水時，注水的位置。很多書上都寫說，注水時不要讓水柱去接觸到接近濾紙的那個邊緣，因為那樣會讓水提早順著邊邊滴下去。所以我注水的時候，位置主要都是在接近最中央那邊，可是當開始悶蒸的時候，會發現最旁邊的地方會有一小圈的咖啡粉是乾的。我本來以為是注水量 ...

道南館

By Ethan
at 2012-05-03T14:09

網誌版:http://www.wretch.cc/blog/liotaka/1196295 店家地址：台北市文山區新光路一段8號營業時間：11:00~21:00 (週一~週六)、11:00~18:00 (週日) 位於政大附近巷弄中的咖啡館，是個朋友推薦我去的，就在一個難得的下午時光去一探究 ...

Rancilio Silvia 不能出水的問題

By Kama
at 2012-05-03T13:28

想請教板上的朋友小弟前天買了Silvia, 可是當加溫完畢後, 還沒上把手, 卻完全不能出水. 蒸氣的部分是好的. 我覺得當加熱完畢時, pump並沒有把水吸上來所以整個機器有沖泡的聲音可是卻沒有水出來. 已經爬文. 希望各位能給些建議謝謝 - ...

MSS1B 一磨就卡死了

By Ivy
at 2012-05-02T00:56

小弟今天用Mss1b(沒用過傻爸的鋁膠帶補強法) 磨了淺焙的豆子，磨豆機設定在八格~九格磨第一下的時候感覺超硬的，再轉個幾圈大概才磨約3g，mss1b就哭哭了開始空轉，好不容物把塑膠卡榫拆下來了一磨深焙的豆子，幾圈後一樣卡死馬上上站爬文，似乎是「零格空轉」搜尋關鍵字後，最近的幾篇中也有相同的情況. ...

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