什麼因素會影響義式機的咖啡味道 - 咖啡討論

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By Wallis
at 2009-03-30T01:04

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請問一下如果買了台很高檔的義式咖啡機
除了豆子外
還有什麼因素會影響咖啡的味道咧？
還是有這兩個就可以煮出好喝的咖啡？

因為我喝過很澀的義式咖啡(不錯的豆子+好的義式咖啡機做的)
但不知道為什麼感覺不太好喝

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All Comments

Robert avatar
By Robert
at 2009-04-03T07:15
水溫..填壓鬆緊..還有嗎@@...~!?
Brianna avatar
By Brianna
at 2009-04-08T01:36
水質...豆子的新鮮度...
Olga avatar
By Olga
at 2009-04-09T17:16
技術
Ophelia avatar
By Ophelia
at 2009-04-10T04:23
有些全自動的 在進豆子時會卡豆 結果味道也會很怪
Dora avatar
By Dora
at 2009-04-14T08:22
清潔。
Irma avatar
By Irma
at 2009-04-17T15:20
因素很多 得看高檔的義式咖啡機是什麼玩意兒
Madame avatar
By Madame
at 2009-04-17T20:55
不錯的豆子是怎麼個不錯法
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By Xanthe
at 2009-04-20T13:38
被朋友送過中部某名店的豆 (超重火)咖啡聞起來似煙蒂水
Linda avatar
By Linda
at 2009-04-23T10:20
相較之下標榜重火的mojo還算淺的呢
Linda avatar
By Linda
at 2009-04-27T05:32
人~
Faithe avatar
By Faithe
at 2009-04-27T14:26
我看到磨豆機在哭哭了
Noah avatar
By Noah
at 2009-04-28T00:33
漏提了壓力....
Lydia avatar
By Lydia
at 2009-05-02T04:53
人~
Victoria avatar
By Victoria
at 2009-05-05T10:29
人 ← 這因素影響最大
Heather avatar
By Heather
at 2009-05-07T19:28
喝的人比泡的人重要…泡得再好喝的覺得不好還是沒用
Caroline avatar
By Caroline
at 2009-05-11T16:16
豆機：我都沒有戲份啊（淚奔）！！！
Lucy avatar
By Lucy
at 2009-05-15T11:15
很高檔的義式咖啡機也請搭配一台很高檔的錐形磨豆機~~
Franklin avatar
By Franklin
at 2009-05-20T05:37
robur ( 逃
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By Sarah
at 2009-05-22T15:44
+定量 XD

現在還有人買咖啡粉嗎

Zenobia avatar
By Zenobia
at 2009-03-29T19:50
就是一罐一罐玻璃瓶的咖啡粉 還是三合一咖啡包 雖然小7一杯40 算一算還是很多錢 大家建議是如何 - ...

喝咖啡容易振奮.心悸

Rae avatar
By Rae
at 2009-03-29T16:57
我喝完咖啡容易不舒服ˊˋ 心悸、坐不住、亢奮、牙齒痛 不論是新鮮屋、星巴克、連鎖店、三合一的都會這樣 但咖啡好喝(不常喝) 請問各位鄉民會這樣嗎? 喝完不舒服該怎麼辦 - ...

關於自己煮咖啡的問題 (摩卡壺或塞風壺)

Jacob avatar
By Jacob
at 2009-03-29T09:40
最近想開始自己煮咖啡，先說明我的情況： 硬體預算五千以內，希望過程(含清洗)能在十五分鐘內完成 喜歡喝拿鐵或摩卡，不太苦也不太甜的咖啡 然後我遇到一些問題，我知道有摩卡壺與塞風壺 兩者找過資料後，有人說後者適合喝單品 (單品的意思是直接加糖跟奶精嗎？) 我不清楚自己適合買哪一種，能否稍微比較一下兩者差異 ...

咖啡研究社團

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By Irma
at 2009-03-29T06:32
不知道什麼時後開始喜歡上咖啡 所以有心想在自己的學校成立咖啡研究社 可總覺得勢力單薄 不知道版上的年齡大概約為幾歲 沒特別意思啦 只是想說能不能找到同樣喜愛咖啡的大學生 然後一起在自己的學校創立咖啡研究社 再聯合成龐大的跨校社團 一起分享交換任何咖啡的情報 或者在跨校社團外 有一個社會版的咖啡研究社也不錯 畢 ...

星巴克即溶咖啡粉-黑咖啡無糖無奶精

Ursula avatar
By Ursula
at 2009-03-29T03:55
人在芝加哥，受朋友之託，人家請我去試喝看看星巴克新推出咖啡即溶粉 可惜去店裡問已經都沒有樣品可以試喝，就把兩種口味都買回家試喝。 原本我就對即溶咖啡興趣缺缺的那種人，想說能好喝到哪去， 不過好奇心的驅使下，先打開Colombia的包裝，一股濃郁的咖啡香撲鼻而來， 很意外的，他不是二合一或是三合一的即溶 ...