什麼咖啡適合加鮮奶? - 咖啡討論

※ 引述《fu1207 (fu)》之銘言：
: 目前是用古坑的濾掛式咖啡 價格也比較高
: 這種咖啡拿來加鮮奶感覺有點浪費
: 想問看看有沒有比較平價的咖啡適合拿來加鮮奶
: 還是說越高級的咖啡其實加鮮奶會更好喝?
: 對咖啡還是新手 問題有點蠢請別笑我阿~
分享一下我的咖啡奶心得
(某導演是斷奶後就喝咖啡 我是喝咖啡後還沒斷奶)

首先是摩卡系的
試過大賣場的國產Leader牌
黑咖啡時很普通 甚至有點苦澀 大約有65分的水準
加奶後變得異常的順口好喝 分數直飆至90分!
(分數只是要形容差異之大 勿當比較標準!)
也買過咖啡館的哈拉摩卡
黑咖啡就蠻好喝了 加奶更是讚!
大約是從85分昇到94分
摩卡不愧是七兵器之首
不但是混和咖啡的要角 加奶喝也不含糊

據書上說 曼特寧的油脂味重(或說口味厚重) 很適合加奶
我很不識相的把TOBA藍眼曼特寧加奶喝
不加還好 加了我差點暈掉 實在太好喝了~~~~~~~~~~
差不多是從89分變成98分
曼特寧系的加奶應該都OK喔

椰加我也加過奶喝(ajerry兄送的) 唉呀更恐怖
差不多是從92分變成100分的水準~~~~~~~
我猜這種果香味重的咖啡應該也很適合加奶

肯亞AA我也加過奶
過程我也不多說了 就是變得難喝 >_<
好像是發酸的牛奶 我的媽呀
從88分變成58分吧......
我猜這種強調酸味的咖啡應該不適合加奶

最後是藍山
不過是一磅400元的那種不知道哪來的藍山 >_<
黑咖啡時還OK 很好入喉不苦澀
(但是也沒個性 沒酸沒香的......)
加咖啡之後不知道為何 變得有點後勁 挺好喝的
大約是從80分變成87分吧......

以上是我的心得分享給您!

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