中壢住宅區內SHOW HOW咖啡館冰滴咖啡驚艷! - 咖啡討論

謝謝iriscute食記，讓Show How藉這機會跟大家認識。
(不確定認不認識你，但謝謝你)

大家好，我是Show How 現任掌櫃，第四代掌門人。
有客人上FB 通知我，COFFEE 版介紹我們店，趕緊趁空跟大家打聲招呼。
身為鄉民的我內心一直店裡能在PTT 的中壢版被介紹，沒想到是咖啡版。
這...只能說，老天爺要我面對自己的恐懼，拜託各位大大劈小力一點。

今年五月Show How換了掌門人，去過Show How 的朋友們都知道它很小。
用各種商業邏輯去看，它不是間會賺大錢的店。自第二代起，易手的主人，
都是熟客。這三、四年支撐它活著的，是每任掌櫃的心念與夢想。

回到咖啡版的主題，不知道大家是不是會因為想喝杯好咖啡而到處跑。
當初的我，是可以為了杯好咖啡到處跑。但在身分越來越多重的狀態下，
漸漸的變難，隨著時光只能漸漸淪為補充咖啡因的上班族。

當有這機緣接手Show How，我就希望它能成為一間社區coffee bar
讓每個想喝咖啡的人，輕鬆的在家附近就能喝到好咖啡。
也因此，在咖啡豆上，都是到處去尋覓。就現有店內的豆子來說，
固定品項是謝博戎的精緻烘焙商用咖啡，它最接近大眾口味，卻又有特色。
另外有今年2012 TISCA烘豆比賽季軍的比賽豆，2011 BGT烘豆賽亞軍的商業豆。
咖啡版版主前陣子團購的哥斯大黎加，也有客人拿來跟大家分享。
前陣子也有採購有歐舍、季節香的幾款豆子，在店裡用。

這些可能不能滿足每個人的需求，好豆子也需要好的吧檯手。
到處去學習、品嘗，以及請教是我們不斷努力與前進的方向。

以上跟大家聊聊，也不能再多說，免得越來越囉嗦。

Show How不是間完美的店，卻希望能成為大家享受生活、分享想法的店。
若大家有緣，希望能多多跟我們交流，讓我們持續的成長。
甚至大家若願意，我們也可以免費提供場地，固定一個時段來一起玩咖啡。


關於營業時間跟店裡的資料，不想廣告打太兇，提供如下
http://www.facebook.com/ShowHowCoffeeBar/info

(下台鞠躬，謝謝大家觀看)



※ 引述《iriscute (楓葉鼠)》之銘言：
: 我自己本身偏愛喝黑咖啡.但是又不喜歡酸的咖啡豆
: 所以連鎖的咖啡店和沒喝過的咖啡店都不太敢點冰咖啡很多都超酸的
: 除了冰滴咖啡,很喜歡嘗試不同的冰滴咖啡
: 但是現在很少店有供應,可能真的比較難製作費時又費工
: 在桃園內壢的住宅區的經朋友推薦有ㄧ間SHOW HOW咖啡館
: 她其實比較像小酒吧!也有供應比利時啤酒
: 小小的店也不是位於鬧區
: 她的冰滴咖啡真的事太讓我驚艷了!
: 很香濃,感覺咖啡的香氣都鎖在嘴裡
: 不是酸的 很濃厚 略帶苦味!我真的非常喜歡
: 重點是價格非常實惠一杯才100元
: 老闆娘很喜歡交朋友,有新的烘豆也會不吝嗇的煮給客人們品嘗分享!
: 若是住附近的朋友們可以去品嚐看看!

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