中國大陸使用的牛奶? - 咖啡討論

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By Irma
at 2011-10-16T14:37

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大陸友人在成都開一家義式咖啡


我單純的以為他們跟我們一樣用鮮奶..
但驚人的發現他們是用這個:
http://ppt.cc/s-c(

保存期限是......六個月!!!!!!!!!
應該是有點像保久乳之類的吧


不知大家有沒有在中國大陸看過或用過的情報呢?


另外有沒有FAEMA在帶路只要10萬出的八卦...

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Tags: 咖啡

All Comments

Elma avatar
By Elma
at 2011-10-20T05:11
大陸那邊可能因為產地太遠的關係,大部分都是保久乳居多.
Tom avatar
By Tom
at 2011-10-23T00:14
只是這種加工過的東西，成分不明（我看到上面寫奶泡持久，
Joseph avatar
By Joseph
at 2011-10-25T01:05
心裡一陣寒）最好還是敬而遠之
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By Joseph
at 2011-10-29T17:17
大陸的機器都很低，因為這市場太亂了！大家拼命降價
Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2011-10-30T12:22
我也是賣咖啡機跟豆子的，所以我知道這裡的市場
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By Gilbert
at 2011-11-01T14:27
這款牛奶是專門打奶泡用的，香季那裡賣的。
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By Bethany
at 2011-11-02T14:47
就算是鮮奶`你可以上網查看看中國的鮮奶在世界的評價是..
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By Isabella
at 2011-11-03T02:05
連克寧都改用紐西蘭乳源了，他以前乳源產地是黑龍江
Tom avatar
By Tom
at 2011-11-03T10:48
產地問題我覺得還好，經我大部份詢問的結果都是成本考量
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By Isla
at 2011-11-05T18:44
中國鮮奶...很難喝 沒有奶味 到最後都不敢買牛奶了

初學三個問題請教 (GEE+901N)

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By Todd Johnson
at 2011-10-16T12:48
摸索義式有幾個月 算是有了一點初步的經驗 但煮出來的咖啡品質還是不算穩定 器材是GEE+901N 最近有三個問題摸不透 1. 相同沖煮條件, 研磨刻度, 填壓, 克數之下, 兩款豆子的流速居然差了兩倍 第一包是景美某店的義式, 烘培度稍重, 雙份16.5克, 25秒約60cc 第二包是西門某店的 ...

一個讓人自在的好所在--搖咖啡

Eartha avatar
By Eartha
at 2011-10-15T20:10
圖文版: http://www.wretch.cc/blog/rfly/11673407 ---- 原本不知道 搖咖啡的，是先發現他們的粉絲專頁， 從九月就開始follow粉絲專頁，真的是看著這間小店從無到有， 心中是滿滿的感動，當時就打定主意，有到台北一定要去and#34;交關and#34;， 一定要去搖 ...

傻爸濾架~在實驗室煮咖啡

Puput avatar
By Puput
at 2011-10-15T17:55
先恭喜傻爸大在很多地方鋪貨! 讓大家更方便買的到~ 這個濾架好處就是方便阿! 每次看傻爸帶著到處沖咖啡~就很羨慕!! 最近在實驗室用這個濾架沖~ 實驗室難得的不是臭味...是咖啡味~ 考試都考一百分呢!XD 附上有圖無音樂網誌:http://www.wretch.cc/blog/cofeecow ...

冰滴馬告子咖啡

Andrew avatar
By Andrew
at 2011-10-15T16:50
前一陣子看到版友用摩卡壺加上馬告子! 十分的新奇阿!! 馬上用手邊的器材試了看看冰滴咖啡!! 有圖無音樂網誌:http://www.wretch.cc/blog/cofeecow/395193 為了這個特地開個網誌!! 寫的不好請見諒阿!! 謝謝大家~~~ - ...

Ethiopia豆子降價了

Olive avatar
By Olive
at 2011-10-15T00:42
想問一個不專業的問題 google找到衣索比亞的咖啡豆依照每300公克有多少壞豆決定等級 可是 grade1、grade2都是水洗豆 grade3、4、5 都是日曬豆 水洗豆的品質比較好? 還是水洗、日曬本身造成的影響? 豆農出貨前不會再挑過嗎? ※ 引述《ritt (rit)》之銘言 ...