一次沖泡三人份咖啡的問題 - 咖啡討論

Carolina Franco · 2019-06-27

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版上咖啡達人早
假如一次要沖泡三人份咖啡
各位的方式是一次把三人份的咖啡粉
放到濾杯濾紙上用三人份的水一次沖泡
還是分三次沖泡?
我兩種都試過但味道口感好像不一致
不知哪裡出錯了?

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All Comments

Carol2019-06-30

先說你的三人份是幾cc...

Ethan2019-07-02

你的濾杯真大啊 XD

Sarah2019-07-02

沖三杯，到在一起，在分成三杯，味道就一樣了

Eartha2019-07-05

一個人10~15克咖啡粉，椎狀的濾杯可以裝得下

Todd Johnson2019-07-05

細口壺沒那大容量要分段加水再注水

Hardy2019-07-08

雖然你給的資訊少但手沖壺要再加水水溫的差距就大了

Tom2019-07-11

如果沖30~45克，1:16水量不能一次沖，那壺真的有點太小

Hamiltion2019-07-13

沖煮1份跟3份除了數據之外，連手感都會有差距，要縮小差
距，能做的就是減少沖煮的變因

Bethany2019-07-18

沖煮不同的份量時，個人優先使用的方式是調整粗細，讓總

Barb Cronin2019-07-20

萃取時間不要有太大的變化，比例、水溫等等則固定

Frederic2019-07-21

謝謝A大的解釋,我換大一點的細口壺...

Hedda2019-07-22

多人份本來就比較不好沖，我也是沖三次 XD

Annie2019-07-22

喝的出味道的差別又很在意的話，分三杯沖吧

Wallis2019-07-23

用聰明濾杯連沖3杯參數一樣好控制