一天可以喝多少? - 咖啡討論

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小弟最近剛入手一台espresso maker
krups XP4030
用他的espresso 濾器 一次產生2 oz的espresso (第一次就看到cream蠻開心的)
想請問一下
一般咖啡店裡賣的拿鐵都是多少個 "2 oz"呢

這台機器有三個濾器 一杯 兩杯 espresso
我第一次用錯了 用兩杯的濾器 裝了半個馬克杯
加半杯的牛奶
喝了結果不舒服了一個晚上 覺得是喝太多咖啡因了

我想請問如果一天喝兩個 2 oz 會太多嗎


此外 小弟泡完咖啡我的餅都很濕像泥巴一樣
我的粉是請店裡磨的 想請問這是因為我的粉太細的關係嗎
我沒跟他說粗細 只請他幫我磨

不管我用力擠壓粉 或是輕輕敲平再泡 都是很濕

希望有高手能指點一下
謝謝


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All Comments

William avatarWilliam2009-01-09
我一天都喝超多的!!我覺得是看個人狀況!!
Oliver avatarOliver2009-01-13
自己試試看,抓個量,因人而異
Steve avatarSteve2009-01-16
基本上用double濾杯煮出來的espresso品質會比較穩定
Frederica avatarFrederica2009-01-19
再來你需要的是一台磨豆機 針對自己的機器抓粉粗細 靠咖啡
店磨的粉很難去煮出好喝的espresso
Sandy avatarSandy2009-01-22
家用機,餅想要不濕,增加粉量是最快的解決方法。
Daph Bay avatarDaph Bay2009-01-26
我覺得每個人的極限不同 極限:心悸的感覺...