手沖問題? - 咖啡討論

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想請問一下,今天小弟在手沖的時候

第一次注水完,在等待咖啡粉膨脹時,

咖啡粉的表面開始出現大泡泡,不斷冒出

持續了5秒左右吧。這是第一次發生這種狀況

這是什麼情形阿?還有今天我的粉有磨的比較細

跟這有關嗎?不知是否有好心人士可幫我解答!

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All Comments

Joseph avatarJoseph2009-01-07
水溫太高?
Hamiltion avatarHamiltion2009-01-10
注水太快?挖個洞看看
Queena avatarQueena2009-01-15
注水太大太急水溫過高新鮮豆子三個效應...