《GABEE.學》林東源/高雄夢時代/分享會 - 咖啡討論

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By Xanthe
at 2016-08-03T11:15

Table of Contents

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《GABEE.學》連結咖啡與大師人生的分享會

主講│林東源(本書作者)

8/13(六) 15:00-16:00高雄夢時代店3F書區舞台

林東源老師經營咖啡店的初衷與大家背道而馳,一開始就確定Gabee.只有一家,因為他想
經營的不止是一間咖啡店,而是永續長存的百年老店。抱著這樣的思考,Gabee.就往另一
條路前進,雖然不開分店,卻也不是死守一間店,而是有了無限可能,從台灣冠軍到出國
比賽、異業合作到跨國經營與教育訓練,成功咖啡經營思考是怎麼做到?

活動頁面 https://goo.gl/TGUg8T

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Tags: 咖啡

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售 楊家 206n 大飛馬加強版 磨豆機

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By Margaret
at 2016-08-03T04:47
一年多前購買來當備用機,實際研磨不到30磅。 工作室主要使用Santos N4, 上個月Santos故障送修才真的輪到206n上場代用。 優點是磨速真的很快, 缺點是聲音太大,比santos大聲很多, 因為習慣在半夜工作,怕吵到鄰居故出售。 圖一 全機照 http://imgur.com/a/B74R7 ...

Geisha 日曬手沖杯壁問題

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By Zenobia
at 2016-08-02T23:50
如題,今天在店裡用陶瓷濾杯沖手沖 但被店長說杯壁是破的 只是我不是行了解為什麼 沖的手法是由內而外沖到100g 再悶蒸至30秒 二次從外至內用一分鐘沖到360g 總共時間90秒 請問這樣問題是在哪裡呢 http://i.imgur.com/7UCsp8F.jpg http://i.imgur.com/1A ...

8/14台中黑水工廠 拉花初階講座

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By Elma
at 2016-08-02T22:41
各位板友好 本小店將於8/14(日)舉辦拉花初階講座 歡迎對拉花有興趣的人來報名 相對於目前市面上動輒上千上萬的拉花課程 我們打算以較親民的價格,先讓大家熟悉拉花的原理與基本技巧 再視自身情況決定是否需要更進一步的了解 因此適合的對象為: 1. 想學拉花但是沒有基礎的學員 2. 想接觸與學習製作 ...

Espro travel press

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By Puput
at 2016-08-01T13:02
http://espro.ca/travel-press/ 請問這支法壓壺有人用過嗎? 平常在公司/在家都使用愛樂壓,簡單就可以獲得還ok的咖啡牛奶 但是出差的時候就會變得很麻煩 要帶愛樂壓+馬克杯+隨行杯 看到這支的設計,好像就可以少帶一個杯子,可以多睡幾分鐘~ 感覺很理想啊! google到 ...

愛樂壓與聰明濾杯的選擇

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By Caroline
at 2016-08-01T12:59
昨天不小心把傳說中玻璃王的塞風上壺推破了,新手亂摸索了半年,剛好決定來採購新器 材,目前手邊只有手搖磨豆機,希望清理方便、不佔空間,(若購入手沖一次至少要買三 樣器材,雖然比較可以練劍但怕被家人念) 平常都泡中淺焙果酸味較明顯的咖啡豆,目前相中聰明濾杯與愛樂壓,不知道這兩種在沖 泡上風味上有什麼差別,板上的前 ...