Yukiwa M7簡單心得 - 咖啡討論

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http://flic.kr/p/htrFdd

回應一下~
前幾天剛入手這支傳說中的歐吉桑壺
不過我不是自己去日本買的 是請人代買回來
價錢還不錯 三張小朋友左右

雖然在Amazon.jp上面M7的唯一一個評價是很差
不過實際上不是如此 品質我覺得Yukiwa出品應該都是一樣的

水流就想前面說的 不管大小水柱都很柔
剛開始還不知道這種"柔"對於手沖的影響是好是壞

以我自己和Kalita wave pot這隻鶴嘴來做個粗略的比較

Kalita wave pot比較細 水柱也比較有沖力
表現出來是各方面的味道都比較突出 當然包括不喜歡的味道也會比較突出

相較之下 沖力比較輕柔的M7 則表現出來比較圓潤 各種味道都蠻平均的表現
放涼之後會比Kalita wave pot更像水果汁 應該說很適合放到涼了來喝

不過M7有點美中不足的是 本來以為Yukiwa M系列的都適合做KONO點滴式的沖法
自己玩了幾天 感覺可能還是要KONO特仕版的M5(寬口)更容易用點滴法
或是自己還沒抓到M7的玩法也有可能...至少我現在用點滴法都是失敗的= =

再請高手指點~~~

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