why自己泡的跟外面賣的不一樣!? - 咖啡討論

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By Cara
at 2011-01-13T11:02

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最近也開始自己玩咖啡 還滿有趣的呀
而且比7- &星- 香醇
不會水水的
咖啡館老闆說豆子的新鮮度也很有差
還有奶精的牌子也有影響
別放棄呀 會越煮越好喝耶


※ 引述《poptea (泡泡茶)》之銘言：
: 自己有在玩手沖咖啡
: 泡出來有點像...
: 小七的美式不加糖
: 最近喝了家中附近一間
: 招牌咖啡 喝起來非常香甜
: 我是想問 他是奶精用比較好
: 還是他家的糖比較好呢??
: 目前喝了全糖與半糖
: 喝起來還是一樣很香醇!?
: 快要放棄手沖咖啡了拉.....真是吃力不討好的苦差事

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Tags: 咖啡

All Comments

Dorothy avatar
By Dorothy
at 2011-01-17T01:11
奶精.....不會很膩嗎？
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By Noah
at 2011-01-17T14:24
沒在用奶精的，就油而已
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By Necoo
at 2011-01-20T18:02
只要加進去的東西都有影響，只是搭不搭、好不好的差別
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By Zenobia
at 2011-01-22T20:50
-4咖啡老實說...
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By Jacob
at 2011-01-24T23:57
鮮奶打成奶泡加進去 你試過了嗎?
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By Ursula
at 2011-01-25T10:16
鮮奶打成奶泡就可以很接近市售拿鐵了
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By Iris
at 2011-01-28T12:40
推樓上兩樓 家裡的咖啡+牛奶 就很像外面的"咖啡拿鐵"了

我賽風上壺打破了

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By Heather
at 2011-01-13T09:42
今天早上在洗賽風上壺的時候 敲到了水槽!!! 它破掉了....... 它上壺還是圓形的耶 好像很少見...是我女朋友他爸的... 不知道還有沒有機會買到一樣的 (H牌) 煮賽風還是要很優雅阿! 提醒大家要很小心~ 問一下大家在台北去哪買會比較便宜?? 之前在台中都是去惠君 - ...

剛烘完的豆子沒味道

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By Irma
at 2011-01-12T19:19
※ 引述《dayeh (dayeh)》之銘言： : 想請教一下各位 : 剛烘完的豆子就會有香味了嗎？ : 昨天嘗試了自己烘豆 : 一爆結束下豆 : 冷卻後放到罐子中保存 : 今天打開來確沒有什麼咖啡味耶 : 是失敗了嗎？ : 我用平底鍋烘豆 : 謝謝 先磨粉＆泡煮來喝喝看再檢討整個過程的問題吧 單聞豆子的香 ...

剛烘完的豆子沒味道

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By Donna
at 2011-01-12T19:09
想請教一下各位 剛烘完的豆子就會有香味了嗎？ 昨天嘗試了自己烘豆 一爆結束下豆 冷卻後放到罐子中保存 今天打開來確沒有什麼咖啡味耶 是失敗了嗎？ 我用平底鍋烘豆 謝謝 - ...

如何判斷brikka橡圈（packing）老化了？

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By Elma
at 2011-01-12T11:51
我的brikka最近再也不噴發了 每次都是緩緩緩緩的流，就算我稍稍搖晃刺激一下聚壓閥 他還是流得很緩慢...出來的量也比較少 我的火力都是開到最大，請問這樣是橡圈老化嗎？ 大家都是何時換那個橡圈阿？ - ...

卡布蘭沙磨豆機的餘粉很多

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By Elma
at 2011-01-12T11:41
我有一台卡布蘭沙的磨豆機 之前是用郵筒，剛買的時候會覺得磨出來的量比較少 一些粉會殘積在裡面，但因為是第一台電動磨豆機， 想說這樣應該是正常的吧（是嗎？） 可是最近，變的越來越誇張，我用三匙豆下去， 出來大概只剩兩匙吧，我再加一匙豆（也就是總共用四匙） 才能把四人份的brikka填滿，以前用手搖， ...