剛烘完的豆子沒味道 - 咖啡討論

Donna · 2011-01-12

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想請教一下各位
剛烘完的豆子就會有香味了嗎？
昨天嘗試了自己烘豆
一爆結束下豆
冷卻後放到罐子中保存
今天打開來確沒有什麼咖啡味耶
是失敗了嗎？
我用平底鍋烘豆
謝謝

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All Comments

Damian2011-01-13

直接丟罐子難道都沒有別的味道嗎??

Anthony2011-01-16

烘豆其實要考慮排氣問題~烘完要有養豆醒豆說法~再放兩天看看

Linda2011-01-21

只到一爆結束,只養一天豆子沒味道是很正常的

Lily2011-01-25

還有人跟我說直火半直火有前醒豆後醒豆手法~~~我也搞不清楚~

Damian2011-01-26

我烘完放到夾鏈袋子裡~然後調鬧鐘叫醒豆子~往往鬧鐘沒什麼用

Bennie2011-01-30

鬧鐘要兩台,其中一台放遠一點....

Madame2011-02-04

早起豆子被我吃掉了~所以鬧鐘有貪睡裝置也沒在用XD~

Heather2011-02-06

每個人可以談談怎麼叫醒豆子嗎？

David2011-02-07

或者說，烘完豆都怎麼保存到喝完前

Susan2011-02-09

我是烘完單排袋3天，試喝OK我就把排氣孔封住或密封罐了

Candice2011-02-10

樂扣的單向排氣罐放個3~5天就開封享用了~

Margaret2011-02-11

我都夾鍊帶然後進防潮箱，知識還在摸索中...

Liam2011-02-12

是用平底鍋直接"炒"嗎?

Steve2011-02-16

一定沒用放天文台認證的鬧鐘去叫才會醒不了

Ina2011-02-17

我是放排氣帶三天就享用啦

Vanessa2011-02-20

Steve2011-02-22

樓上廣告..小心~

Erin2011-02-22

豆子不是這樣醒低