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V60濾杯請益 - 咖啡討論

Lydia avatarLydia · 2020-02-17

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手沖一年多
覺得最喜歡V60的口感
但他有分樹脂、玻璃、陶瓷
看了YOUTUBER 小雨的影片
差別除了陶瓷比較保溫以外
最大好像是在流速的不同（或者是塑化劑XD）
我個人用陶瓷跟樹脂也覺得樹脂濾杯流速比較快
而且老實說我覺得泡起來樹脂比較乾淨好喝XD
我是使用王策比賽的手法
雖然好像是老問題了，但不知道大家是比較喜歡陶瓷或樹脂？

另外最近有入手HARIO SWITCH
網路上參數通常是粉磨的比較細一點
有15克粉+250克水+浸泡2分半
有20克粉+100克水+浸泡1分鐘+200克水+再浸泡2分鐘
有20克粉+250克水+浸泡30-45秒
或者是類似吳澤霖以前聰明濾杯變形的手法（就是前面不關閘門但最後一次注水關）
請問大家的參數是如何？
謝謝

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All Comments

Caroline avatarCaroline2020-02-21
我自己喜歡樹脂的，刻痕比陶瓷的深，加上我擔心打破
Lily avatarLily2020-02-21
東西
Daniel avatarDaniel2020-02-21
我想知道透明跟非透明的V60樹脂濾杯用起來有沒有差異
Margaret avatarMargaret2020-02-25
switch 三溫暖沖法+1
Candice avatarCandice2020-02-26
只用陶瓷誒
Delia avatarDelia2020-02-28
玻璃的也不錯還有種既視感
Elma avatarElma2020-03-03
家中有愛亂撞肥貓的人喜歡樹脂，而且透明就是美
Oscar avatarOscar2020-03-07
小雨影片是說樹脂的保溫效果才好吧
Kumar avatarKumar2020-03-10
樹脂一個120就有之前還是手滑買色彩陶款瓷...
Emma avatarEmma2020-03-10
陶瓷款
Odelette avatarOdelette2020-03-14
我個人喝不出差異 囧
Michael avatarMichael2020-03-17
陶瓷濾杯的保溫效果，建立在你這個濾杯有充分預熱的
前提下，只是沖煮前淋個熱水是不夠的
Emma avatarEmma2020-03-19
陶瓷最近幾年生產的，肋骨的地方幾乎都好很多了吧?我自己
有入手一款三洋的梯型，用起來還不錯。
Tom avatarTom2020-03-22
之前是用特價買的樹酯V60，現在兩款輪流用。
Selena avatarSelena2020-03-25
V60有幾個不同的型號、建議先看一下V60的肋骨及肋骨走到底
部的哪裡？如果上面兩點都一樣、個人覺得應該不會有差別。
Quintina avatarQuintina2020-03-30
如果都塑膠的話，個人比較喜歡KONO的濾杯
Joe avatarJoe2020-03-31
塑酯濾杯乾濾紙放不貼，陶瓷的很容易，我不淋濕濾
紙所以選陶瓷一票
Queena avatarQueena2020-04-02
在三重可樂哥那邊討論過 大致上流速 玻璃>樹脂>陶瓷
Hamiltion avatarHamiltion2020-04-06
保溫的話 陶瓷好 另外兩個差不多 不先溫濾杯的話玻
離應該會最差 (最冷)
Iris avatarIris2020-04-08
要貼合的話 陶瓷會最貼 同上面說的 因為痕比較淺
個人心得 HARIO在沒有肋骨的情況下形狀是60度圓錐
Doris avatarDoris2020-04-12
肋骨做凸出來的 所以造成濾紙不貼 這種不貼每次會有小
Hazel avatarHazel2020-04-15
差異 造成之後沖煮的結果也有小差異
Isla avatarIsla2020-04-17
樓上 濾紙放進濾杯壓進去一點 再折線 可以每次幾乎都貼
Puput avatarPuput2020-04-18
樹脂的味道比較乾淨，不過還是買了一堆陶瓷純收集...
Wallis avatarWallis2020-04-21
V60買玻璃的，其他品牌我買陶瓷，我kono樹脂的用久會
Skylar DavisLinda avatarSkylar DavisLinda2020-04-22
變黃QQ
Rosalind avatarRosalind2020-04-25
kono樹脂用久會又黃又裂XD
Frederica avatarFrederica2020-04-30
kono短肋新版改材質了啊 應該是不會裂不會黃了
Frederic avatarFrederic2020-05-04
v60是經典沒錯，但沖了好多年，覺得都不是首選啊
Donna avatarDonna2020-05-05
乾的樹酯濾杯是不貼啦，但沖泡時加水的粉重就會貼合了
Quintina avatarQuintina2020-05-08
陶瓷手感好
Callum avatarCallum2020-05-11
我也覺得V60 不是一隻太友善的濾杯。我自己比較常用的是星
芒、再來是巴哈102、第三才是V60-01。
Charlie avatarCharlie2020-05-12
請教樓上巴哈是哪一款@@
Edith avatarEdith2020-05-16
回樓上，三洋梯型濾杯
Quintina avatarQuintina2020-05-21
回樓上。說真的、我一直想知道三洋102跟巴哈102到底有沒有
John avatarJohn2020-05-21
差別？
Mia avatarMia2020-05-23
我猜是因為田口護指定該濾杯才會冠上巴哈的名稱吧
Mia avatarMia2020-05-24
很講究濾紙貼合的可以買泰摩濾杯，看了真的很舒服
小雨介紹過，我覺得不錯
Aaliyah avatarAaliyah2020-05-27
肋骨不就是為了不貼提高流速？ 貼不是反而不好？
Lucy avatarLucy2020-05-31
應該說 濾紙貼合 藉由肋骨控制流速 如果濾紙不貼 流速
Genevieve avatarGenevieve2020-06-01
變異較大
Robert avatarRobert2020-06-02
泰摩冰銅讚
Bethany avatarBethany2020-06-02
三洋101那個濾杯 Ok
kono 三代短中長也 OK
William avatarWilliam2020-06-05
最後才是v60陶瓷
至於kalita 我不太Ok
Olive avatarOlive2020-06-06
聰明濾杯也不錯 可玩玩
Genevieve avatarGenevieve2020-06-07
我記得我說沒有說過“陶瓷濾杯”可以保溫啦
Sierra Rose avatarSierra Rose2020-06-11
有的話我就只好露出XX道歉了
Ina avatarIna2020-06-13
樓上小雨老闆?
Ina avatarIna2020-06-18
Ha! 同感。我kalita hasami 102、Wave 155 也不太OK。 Chem
ex 反倒還OK。
Sierra Rose avatarSierra Rose2020-06-21
借問一下覺得K波佐不OK的理由，以及覺得跟三洋梯形差異
Quintina avatarQuintina2020-06-23
我是個人風味偏好的選擇而已。KH 102 跟BH/SA102 的差別在
肋骨延伸設計不一樣。
Olga avatarOlga2020-06-24
喔喔，我是原po，抱歉是我搞錯了，陶瓷的沒有比較保溫啦
Bethany avatarBethany2020-06-28
巴哈102沖 淺焙的好喝嗎？