TSK 1817的問題 - 咖啡討論

看到有人PO文詢問關於1817的使用方法
正巧自己最近開始使用上手了
所以也有一些些小小的心得出現
提出來跟大家分享好了～

關於自己先前使用時
曾經發生出現咖啡泥或者是濾器堵住咖啡流不出來
我後來去仔細研究發現
其實就算我盛粉濾器不放咖啡粉進去
空杯按下開關煮咖啡
連熱水都流不出來（真的是濾器孔太小了...）

很誇張
連粉都沒有放水居然也會出不來！
於是我把心一橫
就採用stream大建議的方法
用鐵釘暴力鑿孔
把原先濾器的孔鑿大些！

說也奇怪！
鑿完了之後真的就解決了先前咖啡泥、水流不出的問題！
我猜測應該是這台機器讓大陸生產cost down後
品管做的不是很好
所以有可能我的盛粉濾器孔鑿的不夠大所導致

此外
磨豆機kmm-30刻度4研磨
再加上hsubonbon大提供的多次填壓填粉方法
將double濾器塞滿
就煮出了充滿深紅褐色的crema了
流速也不錯
大概20秒就30cc

我現在是很滿意1817煮出來的咖啡
比以前用mini蒸氣機煮出來的好喝許多
tsk-1817還是一台很值得推薦的好機器！



※ 引述《mayoyo (讓西藏掠過身體)》之銘言：
: 我也有1817的問題想要請教大家！
: 小弟原先是使用krups mini的愛好者
: 用mini煮咖啡也煮了五六年了
: 最近看到1817的價格跌到讓人很誘惑
: 所以一時手癢就跑去買了一台
: 但在最近試煮了幾次之後
: 發現1817有幾個讓人很頭疼的問題
: 1.如大家都有提到的，1817沒有設計洩壓裝置
: 所以每次煮完咖啡後，濾器內咖啡粉總是會像淹水災一般變成咖啡泥。
: 雖然關電源開蒸汽會有助於洩壓，但情況還是蠻糟的。
: 2.1817這台是屬於幫浦機，其實對於煮espresso壓力是夠大的，
: 所以理當咖啡粉磨的很細就可以煮出漂亮的crema出來。
: 但問題是在於1817附的咖啡粉濾器，無論是single還是double濾器
: 下方的濾器孔過少且過小，只集中在中央部分。
: 因而導致我起先煮的幾次中，都可以煮出漂亮的crema（磨豆機kmm30，細研磨3）
: 但隨著次數的增加，細緻的咖啡粉開始會堵住那過小且過少的濾器孔
: 於是後來的幾次不只是煮不出crema，甚至連咖啡都擠不出來！！（超級誇張的！）
: 於是我上了貝拉的討論區去找尋答案，才發現蠻多人都會抱怨以上的兩個缺點
: 至於解決辦法，咖啡泥那個問題是機器設計問題，所以似乎無解
: 而咖啡粉濾器孔過少過小，則是有人提出用廉價蒸氣機的濾器來做替代的方案
: （註：真的很想抱怨eupa這個腦殘設計..機器做得那麼漂亮，但濾器卻設計這麼差...）
: 不然就是還有人說可以跑去找尋訂做的多孔濾器，
: 更甚者，還可以自己去找工廠車孔....
: 最後的心得是
: 1817是一台cp值很高的機器（以現在y拍的價格真的很划算...）
: 但要有心理準備遇上上述這兩個缺點就是了...
: P.S.有哪位前輩知道哪裡有在賣適合1817用的濾器嗎？
: 真的想買一個來一勞永逸說！感激不盡喔！

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「生命不能沒有香料，就像不能沒有太陽；

生活和食物一樣，都要加油添醋才完美。」 "A Touch of Spice"

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