The Basics of Cupping Coffee - 咖啡討論

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By Irma
at 2007-09-18T01:32

Table of Contents


抱歉 小弟想請問一下

有沒有版友擁有SCAA所出版的"The Basics of Cupping Coffee"一書

而讀過的版友對它的評價又如何?? 值得購入嗎?? 台灣有無地方可購入??

小弟因對咖啡因過敏 已許久不喝咖啡 目前多喝紅茶

因為紅茶並無杯評之專書或專業評論者 所以想看看這本書可否作為品評紅茶之標準

惠請咖啡版版友賜教


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Tags: 咖啡

All Comments

William avatar
By William
at 2007-09-22T04:04
www.baristaguildoftaiwan.org/index.php/topic,17.0.html
先看看吧
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2007-09-26T14:03
咖啡因紅茶更濃不是?
George avatar
By George
at 2007-09-30T15:58
這邊應該不是管咖啡因 而是味道
Kama avatar
By Kama
at 2007-10-04T04:25
BTW
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!DzPph9.XLwSbMvCYG2b0bQ--

請問台北哪裡有賣AERO PRESS?

Heather avatar
By Heather
at 2007-09-17T13:26
如題 我有查到東區的瑪格莉特網拍有在賣，加咖啡粉1000元。 請問有離永康街 /西門町/車站比較近的店有在賣嗎？ 或者美國哪裡有得買？(濾紙在美國有比較便宜嗎？) 謝謝各位專業的版友回答 - ...

聽說喝咖啡可以防怕金氏症?真的嗎?

Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2007-09-16T21:37
這種說法是有科學根據嗎? 請知道的咖啡達人可以告知一下 謝謝大家 - ...

Re: 熱鬧的2007TBC..

Xanthe avatar
By Xanthe
at 2007-09-15T20:33
※ 引述《pfrog (黑莓抹茶星冰樂讚)》之銘言： : ※ 引述《pfrog (黑莓抹茶星冰樂讚)》之銘言： : : 有哪些傳說中的高手將會現身?? : : 聽說九月中即將在台北舉辦初賽, : : 大家拭目以待吧!! : 今天比完了ㄟ, : 有沒有人當場去看阿? : 好不好玩?? 讓我覺得有趣的， ...

Re: 熱鬧的2007TBC..

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By Enid
at 2007-09-15T18:55
※ 引述《pfrog (黑莓抹茶星冰樂讚)》之銘言： : 有哪些傳說中的高手將會現身?? : 聽說九月中即將在台北舉辦初賽, : 大家拭目以待吧!! 今天比完了ㄟ, 有沒有人當場去看阿? 好不好玩?? -- 2. Your people is such show off,but judges only p ...

請問煮出咖啡油的原理

Susan avatar
By Susan
at 2007-09-15T17:33
※ 引述《erutraped (沒有)》之銘言： : 我想請問用義式咖啡機要怎麼樣才能煮出咖啡油啊... : 跟機器的品牌或好壞有關係嗎..... : 一年前我買了一台迪朗奇的咖啡機.... : 試過各種豆子...磨成不同粗細的顆粒... : 頂多只能煮出一點點的咖啡油.....但大部份時候都是沒有的 : 請 ...