Re: 熱鬧的2007TBC.. - 咖啡討論

Xanthe avatar
By Xanthe
at 2007-09-15T20:33

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※ 引述《pfrog (黑莓抹茶星冰樂讚)》之銘言:
: ※ 引述《pfrog (黑莓抹茶星冰樂讚)》之銘言:
: : 有哪些傳說中的高手將會現身??
: : 聽說九月中即將在台北舉辦初賽,
: : 大家拭目以待吧!!
: 今天比完了ㄟ,
: 有沒有人當場去看阿?
: 好不好玩??

讓我覺得有趣的,有以下幾項。

選手服裝:有人穿的很正式、好像要參加宴會;有人穿的像是專業服務生;
有人穿著很輕鬆自然但不隨便…

音樂選擇:有輕快活潑、也有輕柔的像似催眠曲,當然也有不使用背景音樂的…

器具擺設:形形色色的杯具、各式各樣的磨豆機、不同風格的桌面擺設…


重點還是在製作飲品的10分鐘,有人動作流暢游刃有餘,也有人逾時嚴重,

不過大部分選手還是在規定時間內做好四杯 espresso、四杯 cappuccino。

看每個選手比賽的過程,多少還是會感到緊張的氣氛。


大概就這樣。

對比賽有興趣的人,明天還可以去現場看,

在 台北市南京東路二段218號5樓(伯朗咖啡),早上八點50左右開始,

中午比完後就會宣佈進入複賽的 12 位選手(總共 56 人參賽)

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Tags: 咖啡

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Re: 熱鬧的2007TBC..

Enid avatar
By Enid
at 2007-09-15T18:55
※ 引述《pfrog (黑莓抹茶星冰樂讚)》之銘言: : 有哪些傳說中的高手將會現身?? : 聽說九月中即將在台北舉辦初賽, : 大家拭目以待吧!! 今天比完了ㄟ, 有沒有人當場去看阿? 好不好玩?? -- 2. Your people is such show off,but judges only p ...

請問煮出咖啡油的原理

Susan avatar
By Susan
at 2007-09-15T17:33
※ 引述《erutraped (沒有)》之銘言: : 我想請問用義式咖啡機要怎麼樣才能煮出咖啡油啊... : 跟機器的品牌或好壞有關係嗎..... : 一年前我買了一台迪朗奇的咖啡機.... : 試過各種豆子...磨成不同粗細的顆粒... : 頂多只能煮出一點點的咖啡油.....但大部份時候都是沒有的 : 請 ...

請推薦我大約20000上下的機器

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By Joe
at 2007-09-15T15:10
人在美國 之前用的是saeco 最近想要換一台稍微好一點點的機器 請不要推薦我Giotto或Millennium (我也想要giotto阿...可是買不起) 有感於這台用了三年的機器實在是最近有點給他短路 ... 我知道這個價位大概可以選silvia 但是那台實在有點太大 想請問一下有用過這個價位的大大們比較 ...

請問可以使用手沖壺燒開水嗎?

Ingrid avatar
By Ingrid
at 2007-09-15T12:31
因為我住在外面,沒有熱水 只在公司沖咖啡(手沖),寶馬st型1200cc,最近帶它回家了 想在家裡喝,但是沒熱水 想說可不可以用電湯匙煮熱水,不曉得有沒有人試過呢? -- 上帝為了讓人類了解事物的美,才有貓的出現 - ...

【訊息】品皇咖啡-新莊新泰店

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By Olive
at 2007-09-14T19:23
※ [本文轉錄自 Barista 看板] 作者: iambohemia (bohemia) 看板: Barista 標題: 【訊息】品皇咖啡-新莊新泰店 時間: Fri Sep 14 18:49:44 2007 『品皇咖啡—新莊新泰店』 地點:《新泰路225巷8號》﹝台北富邦銀行隔壁﹞ ...