syhphon 問題 - 咖啡討論

※ 引述《qiuyijun (justin)》之銘言：
: 我是一個syphon新手
: 我想請問一下
: 我怎麼都不能控制
: 當滾水由下而上濾布式過濾器
: 但是氣泡都不均勻
: 都由旁邊往上衝
: 但是我已經煮過過濾器了(除膠)
: 到底是怎麼回事
: 哪位高手可以幫我呢?
你的問題我以前也遇到過
不過由於你的資訊提的不夠詳細，在下只好一一猜測然後提出自己的作法

1.濾器放歪了：若是這個原因，請您用攪拌棒調整一下濾器，從氣泡方向往反方向推
2.濾器下面的彈簧沒鉤上：若是這樣請鉤上
3.之前網友說的火太大（我覺得不會是原因），因為火的大小，照正常情形來說
是不會有這樣的問題發生，只是氣泡出來的比較多而已，除非上壺有問題

另外，在下說一下自己的經驗，之前我的Hario TCA-3上壺破了，
所以跑去買一個，但是當時Hario缺貨，所以我就買了Tiamo的代替
不過發現Tiamo最近出的這批TCA-3上壺都有一些小瑕疵，
就是無法跟濾器密和，我跟老闆換了好多個都一樣，
所以老闆只好幫我叫Hario的上壺，
如果你是用Tiamo的syphon那恭喜你，應該這是正常現象，
Tiamo已經有解決的辦法了，
就是在濾器裡加一個矽膠墊圈....囧rz
（這濾器應該咖啡器材店買的到）
這樣聽說可以解決有氣泡的問題，
但是我個人認為.....這是旁門左道啦！

如果你是最近買Tiamo的TCA-3的話，建議你換一組吧........
若不是上述的問題，可否煩請您在多給一些訊息，
讓大家一起討論一下呢？

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