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SSP 類ditting刀盤用途限制 - 咖啡討論

Megan avatarMegan · 2022-02-23

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下午看了一下IG
SSP告知這個類似ditting的刀盤設計新刀盤
只建議用來做手沖
僅有Lagom 64mm的磨豆機能用來做義式
算是給玩家一個提醒
有沒有人像我一樣 有一點點小失望呢？
https://i.imgur.com/l0LGEuj.jpg

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All Comments

Bethany avatarBethany2022-02-26
你本來想用在DF64?
Freda avatarFreda2022-03-01
原本ditting不是較適合手沖嗎？
Frederica avatarFrederica2022-03-04
ditting本來就是做手沖較合適
Liam avatarLiam2022-03-07
p64用戶表示開心
Thomas avatarThomas2022-03-10
DF64 為啥會不行?
Isla avatarIsla2022-03-13
OK lower RPM 刀角度
Damian avatarDamian2022-03-16
900n 大概試了一下，是可以出義式喔
Xanthe avatarXanthe2022-03-18
風味如何？
Adele avatarAdele2022-03-21
今天主要在試滴濾式的味道，最後才試煮兩次濃縮，只是
都磨太細了萃取時間過長，但這是好消息，至少不是磨到
最細還萃取過快。滴濾式的話到是表現的很好，和807LS
同時測初入口不太容易區別，都是甜感強香氣凝聚然後才
爆發，差別在於ssp爆發後比較分散，同樣的萃取率（20-
21%）尾韻稍雜，但我想這是磨豆機精細度的問題，我沒
有特別的做平行校正。整體風味結構和807LS是相似的，
Genevieve avatarGenevieve2022-03-24
大概有7成表現吧
William avatarWilliam2022-03-27
我是不信ssp的說法，這種刀盤能不能做義式還是取決於平行度
限定低轉速才能做是很奇怪的條件
Yedda avatarYedda2022-03-30
只能說p64出廠狀況不錯，要是ode或df的話，沒有好好校正不行
Franklin avatarFranklin2022-04-02
問題是要做義式的話，這刀盤大概也不是首選就是了