SCAE烘焙國際證照開班囉~ - 咖啡討論

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By Belly
at 2016-06-30T04:11

Table of Contents

歐洲精品咖啡協會，烘焙國際證照，初/中級課程，將在7/27~7/30舉辦，
地點在永和，向上精品咖啡研究室，FB上有詳細的咖啡課程資訊
https://www.facebook.com/coffeeupper/
官網 http://upper.com.tw/

想要打破框架製作出屬於自己的完美咖啡，
永遠都是熱愛咖啡的人想做的事，但是在打破框架之前我們需要先了解框架，
才知道怎麼去進行~歐洲精品咖啡協會的課程，適合短時間內想要了解咖啡卻
不知道從何開始的朋友，更適合想要咖啡進階課程的朋友，
這樣的課程為您免去了瞎子摸象的時間，直接把相關的理論教給你去應用，
有興趣的朋友歡迎洽詢。

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Tags: 咖啡

All Comments

George avatar
By George
at 2016-07-04T19:18
很近 推
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By Joe
at 2016-07-09T15:58
很棒很用心
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By Megan
at 2016-07-10T19:32
想拼專業
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By Regina
at 2016-07-12T00:09
推！

tsk-183機器問題

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By Michael
at 2016-06-29T15:41
※ 引述《stlin2002 (Swaterting)》之銘言： : 第一次購入咖啡機，買來準備練習拉花 : 但使用幾次之後發現有些問題 : （因為是範例所以是用水而非奶） : 1. 蒸汽閥加熱約一分鐘後，那個吱吱聲就消失了，這樣是正常的嗎？ : http://youtu.be/xIsmAJwWJ74 : 2 ...

請問有哪些豆子即使淺焙也不會酸的

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By Edward Lewis
at 2016-06-29T14:49
各位版上前輩大家好，小弟以往都是喝中深焙的豆子，最近發覺喝淺焙的豆子似乎比較健 康也比較喝的出咖啡的特色及風味，因此想請教各位前輩是否有推薦哪幾種豆子特性是即 使淺焙也不太會酸的？目前只知道水洗利姆淺焙不太會酸，希望有更多推薦，謝謝！還是 難道ㄧ切都要看烘豆師的技巧？ - ...

咖啡聖經 66折

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By Lauren
at 2016-06-29T02:14
剛剛在找幾本小說 突然發現今日 (6/29) 66折的書是咖啡聖經 原價480 打完折變317 就之前有在書局翻過的印象是還不錯 就當成工具書翻翻囉 推薦給版友 - ...

關於KNC磨摩卡壺的刻度

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By Isla
at 2016-06-28T17:51
如題 因前幾個禮拜去義大利旅遊剛回來 剛好敗了一台BIALETTI BRIKKA 家裏因為之前玩手沖有買KNC的磨豆機 想請問如果要磨給BRIKKA使用的咖啡豆粗細 該用哪個刻度才是最合適的呢 謝謝！ - ...

手沖溫度的控制

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By Wallis
at 2016-06-28T17:10
打給賀， 想請問一下平常手沖的人是怎麼把水加熱， 並且達到自己要的溫度呢？ 我自己試過煮水和用熱水器(恆溫90)，喝不出差別。 朋友是建議我如果需要某個特定溫度， 煮水後再用溫度計下去量測會比熱水器恆溫出來的更好， 原因是熱水器的水長時間在瓶子裏頭很容易變質。 有人能分享自己的方法供我參考一下嗎 ...