Saeco Royal & Nespresso CS100 - 咖啡討論

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By Michael
at 2013-06-10T00:16

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由於吧檯空間有限所以考慮這2台自動咖啡機可以調製咖啡口味飲料給來店裡吃飯的客人
Nespresso: 咖啡香味,Crema,酸度等我都很滿意,可惜每個膠囊22nt 每個月要固定購買
300個膠囊
Saeco Royal: 就比小7好一點; Crema香氣酸度都缺,調到最小杯的萃取量只有好一點點,
我想是搭配的咖啡豆等級不高,
畢竟會用這台的都以早餐店以及美式餐廳為主.但是每杯成本約5~6元是大優點.

Saeco Royal規格有熱交換雙鍋爐應該是很好的商用機選擇,
請問各位前輩Saeco Royal是否也可以煮出像Nespresso的好咖啡?
換高等級的豆子是否可以改善?

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All Comments

Jessica avatar
By Jessica
at 2013-06-10T06:35
絕對可以，調教與選豆問題
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By Genevieve
at 2013-06-10T15:17
請問調教要注意甚麼?
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By David
at 2013-06-13T19:09
溫度/給粉量/研磨粗細度/水量

六月熟豆團: Ethiopia & Esmeralda

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By Aaliyah
at 2013-06-09T20:20
六月份的小熊熟豆團為以下兩隻豆子： 2013 Esmeralda Special Geisha Auction Lots, ES-07 León 350元 / 100g Ethiopia Goma Duromina Cooperative, Jimma 130元 / 100g (限量20份) 第一支是前 ...

變壓器 VS Nice Cut

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By Rachel
at 2013-06-08T23:50
http://i.imgur.com/vdCJdJf.jpg 之前敗了一台Nice Cut 用了一段時間也蠻順手的 前幾天去某家店裡喝咖啡 聽到Nice Cut運轉的聲音比較小聲 老闆淡淡的回了一句and#34;因為有加變壓器 因為有加變壓器 因為有加變壓器....and#34; 然後過沒幾天就手滑了 這 ...

贈送巴布亞的豆子

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By Adele
at 2013-06-08T20:54
咚咚咚~~我要來送豆子囉! 請有想要的板友們在此版留言報名 一個人分送40g, 一律採用郵寄的方式喔! =======注意事項======= 1.總共開放20個名額, 依留言順序補位 3.郵寄金額為50元, 多不退少不補 4.務必完成and#34;留言and#34;與and#34;寄信and# ...

Takahiro不鏽鋼細口手沖壺0.9L(到貨,已寄出)

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By Skylar Davis
at 2013-06-07T23:59
想請問有使用這隻手沖壺的朋友，有誰的生鏽了嗎？Orz 上次團購買了之後，我想用不到五次吧。 之後都一直倒掛晾在架子上，剛剛心血來潮拿起來看看，結果裡頭居然生鏽了andgt;and#34;andlt; 是在壺的內側上方生鏽的，是一整條鏽痕阿QQ http://imgur.com/yyIxk4G ...

誠徵 二手義式咖啡機及磨豆機

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By Kumar
at 2013-06-07T07:18
下禮拜 回台灣短期待三個月 所以再找咖啡機度過那段時間 目前打算以二手的為主 以C/P值來看 應當GEE + 900N當之無愧 無奈當初使用GEE時 口無遮攔 把所有該改進的地方都在論壇提出 現在在GEE論壇不受歡迎 所以到這邊問看看有無網友考慮讓出手邊的咖啡機 希望最少要有GEE等級 不太想要Ran ...