SAECO 新機SM7685 簡單心得分享 - 咖啡討論

最近趁著週年慶入手了 SAECO SM7685
https://i.imgur.com/N3QL0Rd.jpg
首先光看機身就有質感之外，不銹鋼的材質佔滿多的
面板以很有高科技感，像手機的那種面板
跟一般全自動咖啡機比，多了預潤功能！
就是可以在萃取咖啡之前，透過少量注水，讓咖啡粉浸潤悶蒸
這動作可以讓二氧化碳排出，幫助咖啡在萃取時釋放更多的咖啡香
而且透過不同的時間，也可以讓咖啡的味道產生不一樣的變化
像是如果時間比較短的話，咖啡的果酸會比較明顯
相反就能降低咖啡的酸值，口感比較醇厚
這個功能完全就是這台咖啡機的亮點啊
讓我覺得這台全自動義式咖啡機還滿有趣的

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