Rubasse 咖啡免費試喝 - 咖啡討論

※ 引述《mf27262000 (Chuya)》之銘言：
1) 衣索比亞 水洗耶加雪菲 科契爾 G1
2) 蘇門答臘 亞齊省 曼特寧 G1
3) 哥倫比亞 薇拉森林 聖奧古斯汀
4) 蒲隆地 非洲之心 加蘇拉處理廠 AA 級
5) 玻利維亞 艾索咖啡合作社 神之愛處理場
6) 坦尚尼亞 松吉亞 珍珠圓豆
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習慣焙度
科契爾 有別於以往喝的,酸味較低,香氣較少 medium

曼特寧 無平常喜歡的青草味 high

薇拉森林 本次我最喜愛也覺得表現最佳的豆款 high
酸度,甘味,香氣,整體感都很均衡

個人感覺豆子受熱完整,
不曉得是否因為烘焙設備的關係,
很好奇是否能讓豆子再更淺焙,
不過若以high~city的感覺,我覺得本次普遍感覺很不錯,

mf大恕我直言,第一次的豆款味道就稍遜色些,見諒

手沖,顆粒4.5,85~88度,時間2分內,1:10,悶蒸25~30s


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