Re: 請問有關阿拉比卡 - 咖啡討論

※ 引述《subman (...)》之銘言：
: ※ 引述《boz (雪)》之銘言：
: : http://www.coffeebeans.com.tw/goodcup/bean_08.htm
: : http://www.coffeebeans.com.tw/goodcup/bean_10.htm
: : 煌鼎的網頁有非常詳盡的說明。
: 哈哈...Coffea "A"rabica啊~~~
: 連"種名"都用大寫...真是笑掉人家大牙...
: 沒有常識就不要賣弄...:P
: (我不是指原po文者,我指的是煌鼎網頁...)
: 關於咖啡植物學
: 我倒推薦大家可以用google搜尋"Coffea"字串...(選擇"搜尋繁體中文網頁")
: 你可以看到第一篇"經濟樹木學期中報告"
: 因為該網站已經關站,所以請點選"頁庫存檔"
: 裡面的內容才真是"專業"呢~~~
: (徵詢原作者同意後會將該篇文章轉錄至本版..現在就先請版友自行搜尋囉..歹勢歹勢)
: (最新情報：原作者太謙虛了..直說是隨便寫寫..不願意轉錄到版上，所以..
: 只好麻煩有興趣的版友自行點閱囉)

此篇森林系的期中報告整理的蠻好的
前一陣字看了些相關資料..
對於Coffea robusta有一點點小出入..我提出一些資料供參考
robusta在分類上僅為於variety
種上面該屬於Coffea canephora
網路上可去看coffeersearch
http://www.coffeeresearch.org/coffee/coffeeplant.htm

書面上的資料 我覺得咖啡鑑賞手冊"這部分"寫的不錯
還有一本"The perfect cup"對於種也有不少詮釋
這是植物學上所講的

不過在商業上 都直接稱羅種 而canephora鮮少使用
一年前我曾有做些小整理
http://coffeeclub.orsir.com.tw/modules/newbb/viewtopic.php?topic_id=126&forum=9#341
請指教修正



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