Re: 尼加拉瓜 天意莊園 紅卡度拉 試喝換心得 - 咖啡討論

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By Candice
at 2017-08-10T16:20

Table of Contents

回報試喝心得
沖煮器材：聰明濾杯
水溫：92度
粉水比：20粉/300水，1：15
水均勻繞圈沖下計時，浸泡2分鐘流出，整體流完3分

入口香氣偏李子、桃子，酸質圓潤，酸轉甜感不錯，中等厚度，中段尾段銜接均衡，冷卻後飲用甜感增加，喉韻甜感持久，整體酸甜均衡度很好，謝謝分享這支豆子試喝


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Tags: 器材

All Comments

Mary avatar
By Mary
at 2017-08-11T00:19
謝謝大大的心得分享~

剛果 波旁水洗 基輔湖 試喝換心得

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By David
at 2017-08-07T12:20
回報試喝心得 沖煮器材：聰明濾杯 水溫：90度 粉水比：20粉/300水，1：15 水均勻繞圈沖下計時，浸泡2分鐘流出，整體流完2分半 整體香氣偏向仙渣、烏梅，酸質明亮，尾段有焦糖甜感，冷卻後飲用更像烏梅汁，這支豆子口感與肯亞蠻相似的，謝謝分享這支豆子試喝 ※ 引述《yellowzhong (yellowz ...

早午餐咖啡機+ 磨豆機選擇

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By Skylar Davis
at 2017-08-06T12:38
感謝小豆大的當頭棒喝 沒想到有這麼多人討論~ 小弟原本也沒打算這麼早就開店 但因為剛好有個機會，家人滿想試試做做看 所以.... 目前正在籌備中... 義式想要走中烘焙的原因 除了自己本身喜歡，最主要的是不想做出一些連自己都不想喝的東西... 基本設定、調整、穩定度都還OK 豆子部分當然是相 ...

售 Kalita Next G 藍 (已售出)

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By Aaliyah
at 2017-08-04T00:41
購買與今年5月，因為申請上了國外的學校， 將會有好一陣子不在，不想閒置它也順便籌旅費故售出～ 購買於露天 藍刺蝟咖啡器材， 物況良好，平常大概一天磨兩杯。 盒子及所有物品都在。 http://i.imgur.com/Ozu23TJ.jpg http://i.imgur.com/g8zqxUB.jp ...

新手磨豆器材請益 匿名/醇鮮

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By Victoria
at 2017-07-29T13:00
各位版友好 初入咖啡領域半年 目前想要換一台磨豆機 尚在學啃老因此預算不多，也沒打算讓父母支出 預算$2000-3000 想請版友給點建議 我自己有在手沖 有空的話差不多是一天一杯 家人放假會多沖 使用爸爸的n年手搖砍豆機ing... 爬文之後 符合預算需求的理想 無疑是匿名2 但又想到父母每早上班 ...

Prismo for Aeropress

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By Oscar
at 2017-07-27T18:26
※ 引述《DFV (DFV)》之銘言： : http://youtu.be/daHVyiUoRYw : 今早fb引起廣大討論的新器材，還在預購階段，台灣也有代理商 : 整組應該是市面上類espresso 最便宜的套組了，也可以像Nomad : 玩冷萃，還內建金屬濾網，就等著看效果如何了 稍微研究了下這個新器 ...