Re: "咖啡因"知多少？ - 咖啡討論

剛好最近跟朋友在討論咖啡因的事情


維基百科
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%92%96%E5%95%A1%E5%9B%A0

有這部份的資料

不過其中有個地方我有疑問的


咖啡
新鮮沖咖啡—130至680毫克/升
無咖啡因咖啡—13至20毫克/升
速溶咖啡—130至400毫克/升
義大利特濃咖啡—3400毫克/升

這邊講的意思是 espresso反而咖啡因較濃?


但前陣子 我看旅遊探險頻道還是dicovery介紹咖啡時

他卻說 義大利人可以一次喝十杯咖啡 因為都是espresso

咖啡因沒那麼高 但是到美國去玩 喝了十杯咖啡

因為是那種滴漏式的 所以咖啡因很高 喝了10杯手就抖起來

他說 萃取的時間越短 咖啡因就含量越少


所以到底正確答案是哪邊? 廣告後為您揭曉


噢不是 是大家覺得到底哪個對?


另外也想問問看 喝咖啡的時候 會很在意喝了多少咖啡因下去

還是比較在意口感 酸度 回甘 香氣?





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放下你的鼓棒 丟掉你的彼克 搖滾已死

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