水溫、溫度計、水質 - 咖啡討論

我是手沖的初學者 經費不足的關係，都是直接裝學校開飲機的熱水就沖了T_T
但一直很懷疑到底開飲機倒出來的水夠不夠熱 才去買了溫度計
電子溫度計好貴呀T_T 所以我只買Tiamo指計型 一個大概兩百左右的那種@@
一裝好熱水馬上量…八十度T_T 太啊會不會太低
（呃…手沖是要九十度左右對嗎@@ 我現在是用曼特寧…）
就跟室友借了電磁爐來加熱
等水滾了以後，先把壺拿下電磁爐，再插上溫度計
還是只有九十度左右@@
讓我覺得很疑惑，是它溫度本來就降這麼快，還是這支溫度計怪怪的^^"
（難道宿舍裡在吹冷氣也有差嗎Orz）

廢話結束XD 所以想問問大家

1. 大家都是用那一種溫度計？

2. 如果我的溫度計是「可信賴」的話，
　 是不是代表著 水溫九十度＝煮沸之後馬上沖？？？

3. 水質的問題…直接用開飲機的水是否真的這麼糟呢？
　 對於一個初學者來說，會不會根本喝不出其中的差異>"<
如果有必要的話，有沒有什麼比較方便、比較便宜的解決辦法？

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