Re: 一點小感想 - 咖啡討論

Lauren avatar
By Lauren
at 2003-04-02T23:36

Table of Contents

※ 引述《ToughRole (SONY魔人)》之銘言:
: 這個社會上有小眾文化 有大眾文化
[deleted]
看了有些感觸

我一直覺得一個人的人生該由自己去決定,而各憑所好去體驗你的人生

「如人飲水,冷暖自知」

我自己用濾杯、Syphon 煮咖啡,雖然我不去星八克,但我也不會去韃伐
他們如何如何...我也用 FreeBSD ,blah, blah,但那也僅是我個人偏好的選擇罷了

「你依然可以選擇你要過怎麼樣的生活」

咖啡,就我而言,不過是一種分享

與好友的分享,是一種心靈的溝通
撒佈一些分享的種子,在彼此的心靈中綻放

在咖啡館中,獨自一人,想找尋些寧靜,可以到街角巷口的cafe坐坐
但若只尋求咖啡作為飲品,以快速便利性來說,連鎖店也何嘗不可?
倘若要求精緻,所有東西都定性定量化,有一些積蓄,買台Espresso machine,
甚至買台烘豆機,自己去控制你想要的東西,一爆二爆的時間、含水量的控制、
填壓的力道、溫度、等等

每個人對於味覺的感受都不同,舌頭是你自己的,你有權決定你要喝到什麼程度的
咖啡。

小眾與大眾並沒有什麼衝突,走的路子不同、評斷的基礎不同、選擇的方式不同
我知道,也許有些人心急,有些人恨鐵不成鋼,覺得自個兒能享受到幾近完美的
模式,太急於散佈給一般普羅大眾知曉,起初是基於一股「好東西,要跟好朋友
分享」(小時候看廣告中毒太深了 :D 這句話可是咖啡廣告的經典名言)的念頭,
但往往方式卻有些激進、極端罷了



咖啡並不單單只是個茜草科(Rubiaceae)咖啡屬(Coffea)植物的種子,
而是一種文化、思想、心靈的散佈種子。


少一些批判,多一些分享!

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Tags: 咖啡

All Comments

Eartha avatar
By Eartha
at 2003-04-03T03:18
小的受教!....*雙手作揖*
Poppy avatar
By Poppy
at 2003-04-06T23:58
推『多一點分享』~~
Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2003-04-09T22:58
一篇看了讓人相當感動的好文章...
Charlie avatar
By Charlie
at 2003-04-12T18:47
真可惜不能給兩個M...:D

Re: 小型烘焙機

Jake avatar
By Jake
at 2003-04-02T15:27
※ 引述《JacyLee (....)》之銘言: : 嗯,我不太確定Arny所說的深焙部分是多深.... : 如果只是espresso配方左右的烘焙.. : 我相信改過的FR可以有不錯的表現,當然要先練幾十磅的功夫.. : 但是如果是「極深焙」.. : (烘焙完成大約攝氏270度左右,不太確定) : 熱風機可 ...

嗯...精華區內的躍喬=Cafe Espresso 一年前已收店

Hedy avatar
By Hedy
at 2003-04-02T14:14
剛又仔細翻了一遍咖啡廳大賞的一些店家 東區延吉街一帶(也就是和克立瑪兩條巷子之隔)的躍喬 在後期改名Cafe Espresso... 不過已經在一年前左右(大概去年過年左右)就收店了,原址已經變成網咖了 :~ 當初是由兩個胖胖的老闆合開的 ...

請問哪裡買的到黑咖啡?

Ethan avatar
By Ethan
at 2003-04-02T07:57
※ 引述《malgyi (挖挖)》之銘言: : : 最近想開始喝看看 : : 請各位大大跟我說一下嘍!謝謝.. : : - ...

法國壓french press的種種疑問

Robert avatar
By Robert
at 2003-04-02T05:46
※ 引述《alicereport (alice)》之銘言: : 還有各種廠牌的壓壺 : 會差很多嗎 第一隻濾壓壺其實是星巴克的濾壓【杯】. 後來就直接去幫星巴克代工的Bodum買了. 用過塑膠的濾壓杯.鋼鐵的濾壓杯. 玻璃的濾壓壺.兩隻.不鏽鋼的濾壓壺. 塑膠的濾壓杯.不好.洗的時候就會刮花. 而且用久 ...

Re: 一點小感想

Emily avatar
By Emily
at 2003-04-01T22:39
※ 引述《Rainsalt (每一個恍惚的瞬間。)》之銘言: : ※ 引述《jordan325 (失去以後)》之銘言: : 前一陣子版主提議把星巴克系列文章逐出本版時,我就提過, : 我個人是不贊成走向Republic.com一書中 所談及的高度同質社群。 嗯......這也對...... 因為高度同質社群已 ...