Re: mojo咖啡 - 咖啡討論

※ 引述《FSLin (認真的研究生)》之銘言：
: 比較推薦給喜歡悠閒的人
: 對於想喝咖啡的 我比較不推
: 以上! 謝謝觀賞

我覺得最後的評語太果斷了些,
因為我之前也推過mojocoffee很不錯,

我想會造成差異那樣大,
是因為FSLin同學並不明白,
Mojocoffee是一間以深度烘培為取向的店家,
與台灣一般網路上討論喜歡喝酸吱吱咖啡才內行的說法顯然不同,
如果用一般期待酸吱吱咖啡的心情去mojocoffee也許會失望,
但不表示mojocoffee咖啡不適合"想喝咖啡"的人..

深培淺培本來就是爭議不斷的話題,
我很高興在大家一面倒喜歡酸吱吱咖啡的環境中,
Mojocoffee堅持走深培的路,讓喜愛咖啡的人能夠輕易嘗試到正確深培的美妙,
深培有屬於深培的香氣,與深培的口感,許多大廠都一值堅持深培的路線..

所以深培淺培只是風格不同,
就像麥當勞與美而美,雖然都是漢堡但味道不同,
我不會因為習慣美而美,結果去了麥當勞之後就跟大家說麥當勞不適合"想吃漢堡"的人,
想反的,麥當勞提供另外一種口味的漢堡,可以讓大家嘗試,更認識漢堡這個產品的不同變化..

Mojocoffee比較屬於以espresso為主,
其實單品種類也不少,只是為了維持新鮮,
所以同一時間提供兩種單品,但是提供的種類是會變化的,
使用versalab M3磨豆機與Technivorm咖啡機製作單品,
品質應該有一定保障,所以希望大家可以敞開自己心胸,
去嘗試看看深培咖啡的表現,也許對咖啡會有不同的認識...
也不是只有酸吱吱與淺培的香氣,才是"想喝咖啡"的人唯一追求的目標~~



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godshot...那年趕集的風 尋街問巷 兜售著一種細細的零落

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