Re: 關於咖啡的副作用~ - 咖啡討論

※ 引述《monimico (never mind...)》之銘言：
: : 畢竟喝咖啡就是要喝咖啡因阿!(這樣說好像很矛盾XD)
: : 所以低因咖啡的市場很小
: : 然後很多人都會覺得低因咖啡有怪味 我以前也是這樣覺得啦
: 分為兩種水洗法,一種就是版友們提到的瑞士水洗法，另一種就是直接去除法
: 這兩種處理法首先都是將青豆浸泡在溫水中,使其密度變小、質地變軟。
: 接著加入氯化甲醇將咖啡因溶出,這些咖啡因會被2次使用在止痛藥或碳酸飲料當中
: 去咖啡因的工廠好像是在德國(!?)其實有兩個地方但我忘記另一個在哪　= =
請問有沒有用METHOXYCHLOR萃取的網頁資料阿?
畢竟用熔點89度C的東西萃取是個令人不太容易理解的事
METHOXYCHLOR
結構式長下面這樣
http://0rz.tw/c53f0
用在殺蟲劑代替DDT

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