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Rancilio v6 平底把手萃取請教 - 咖啡討論

Charlie avatarCharlie · 2021-05-22

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小弟自己在家用 Rancilio silvia v6義式機與Baratza 270做搭配，最近入手了無底把手
調整不出研磨刻度與填壓的力道，想請教各位高手們有沒有建議的刻度跟填壓鬆緊度？

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All Comments

Hamiltion avatarHamiltion2021-05-24
有底跟無底不就差別在分流嘴嗎？為什麼會有差？
Poppy avatarPoppy2021-05-27
還是粉碗也換了？
Belly avatarBelly2021-05-28
因為換了無底 看到了自己從沒填好過?
Hamiltion avatarHamiltion2021-06-02
粗粉重壓 細粉輕壓 先慢慢往正常流速秒速靠吧 再從風味
Faithe avatarFaithe2021-06-04
上面做調整
Annie avatarAnnie2021-06-05
先說用哪種豆子？剛開始練義式萃取建議買illy紅罐或是小豆
大的義一來練比較容易。有些豆子是粹不出（或很難）漂亮的
老鼠尾老虎斑的。。
Rebecca avatarRebecca2021-06-05
之前用原廠分流嘴，crema風味表現都還不錯沒有感覺問題
，換了無底容量變21克的碗才發現自己填壓很差，所以找
不到方向調整
Callum avatarCallum2021-06-09
那為什麼要用21g濾杯不用原本的? 除非有大杯需求或是商業出
Joe avatarJoe2021-06-11
杯壓力，大濾杯沒什麼風味優勢
Lucy avatarLucy2021-06-13
我買原廠的無底把手他就是哪麼大容量的，沒想到會有這
Odelette avatarOdelette2021-06-15
問題
Elizabeth avatarElizabeth2021-06-17
濾杯都可以拆換, 不用花時間煩惱
Jack avatarJack2021-06-17
流速太快就調細，太慢就調粗，填壓力道先固定
Queena avatarQueena2021-06-21
亂噴就整粉看看有否改善
Ula avatarUla2021-06-25
另外的確可以換回原本的粉杯試試，無底還是可以套原本
的粉杯
Ingrid avatarIngrid2021-06-28
用無底 換回原本的粉杯試試看吧 通常無底才放得下21
所以無底會給21的吧 我的也是 不過都沒在用
Charlie avatarCharlie2021-07-01
用21的 繼續用17粉 粉餅太矮 有可能水下來直接沖散了
穿的到處都是
Bethany avatarBethany2021-07-04
樓主、建議您打掉重練啦！沒用無底把手前、那些萃取都只是
Mia avatarMia2021-07-09
玩票性質。有了無底把手才是真正開始玩義式萃取。
Quanna avatarQuanna2021-07-10
建議您先從了解義式豆開始下手。
Zanna avatarZanna2021-07-13
https://youtu.be/rHG1EWbrk9Q
Aaliyah avatarAaliyah2021-07-15
上面的影片建議您可以先看一下。
Kumar avatarKumar2021-07-20
用無底才知道自己填壓產生的通道有多誇張 XD
Sandy avatarSandy2021-07-24
填壓力度不重要..超過一定力量沒影響
應該就是puck prep 做的不夠好