ode 磨豆機 - 咖啡討論

Genevieve avatar
By Genevieve
at 2022-06-12T14:15

Table of Contents

之前研究過一下，所以廣告跳出來的

好像沒人 po ，純分享


https://i.imgur.com/z2ZyqpQ.png

常手沖懶的手搖的，這台我覺得蠻 ok 的

畢竟刀盤就要五千上下了
( 送的應該是 mp 刀？)

祝有需要的搶得到


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Tags: 咖啡

All Comments

Frederica avatar
By Frederica
at 2022-06-13T00:42
不曉得SSP刀磨淺培會不會卡豆
Agatha avatar
By Agatha
at 2022-06-13T11:08
太晚看到，已經買了DF64改sap刀盤
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2022-06-13T21:35
To 1F:手沖不會卡，義式的話分批進豆比較保險。
Candice avatar
By Candice
at 2022-06-14T08:02
淺焙不會，豆子太大顆會，換SSP後刻度要改不能用原本的4
David avatar
By David
at 2022-06-14T18:28
df+hu的話，再來個mp也算不同取向(亂推坑)
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2022-06-15T04:55
試問小富士平刀和這組大家推哪個
Irma avatar
By Irma
at 2022-06-15T15:22
馬上結束 哈
Charlotte avatar
By Charlotte
at 2022-06-16T01:48
蝦皮撐了1分鐘以上，不難買，恭喜買到的板友，很超值
Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2022-06-16T12:15
原來蝦皮也有啊@@
Leila avatar
By Leila
at 2022-06-16T22:42
官網搶不到 我乖乖買kalita好了哈
Regina avatar
By Regina
at 2022-06-17T09:08
有搶到，有興趣者；可站內。
Hedda avatar
By Hedda
at 2022-06-17T19:35
感謝版友分享資訊
Iris avatar
By Iris
at 2022-06-18T06:02
請問DF64換SSP刀盤後會比小富士好嗎？
Ethan avatar
By Ethan
at 2022-06-18T16:28
這台就是他最近要出直接ssp刀盤的
Charlotte avatar
By Charlotte
at 2022-06-19T02:55
中國各種64刀盤機器大爆發..有壓力吧
Ursula avatar
By Ursula
at 2022-06-19T13:22
小富士的結構與刀盤是三十幾年前昭和年代研發的骨董設計
Doris avatar
By Doris
at 2022-06-19T23:48
完全對應昭和年代的咖啡萃取與風味偏好
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2022-06-20T10:15
十幾年前在台灣會被認為是神機
但現在是2022
Wallis avatar
By Wallis
at 2022-06-20T20:42
選擇多了、品味變了、觀念改了
Valerie avatar
By Valerie
at 2022-06-21T07:08
不過喝咖啡，好不好喝在人的舌頭沒變。東西不用神化，但也
不用貶低它的價值。它現在還是價位中其中一個選擇
Lydia avatar
By Lydia
at 2022-06-21T17:35
除非都喝昭和深焙，否則日系機的馬達、材質都不是淺焙設計
Mary avatar
By Mary
at 2022-06-22T04:02
太深的理論我不懂…。我只知道我喝的話這台可以。
Edith avatar
By Edith
at 2022-06-22T14:28
為什麼小富士平刀刀盤比鬼齒尺寸小，原因之一是馬達帶不動
Callum avatar
By Callum
at 2022-06-23T00:55
刀盤強度跟耐用度也比現代的刀盤差
Poppy avatar
By Poppy
at 2022-06-23T11:22
我也認同可以用，但同樣價位現在有太多選擇了
Kristin avatar
By Kristin
at 2022-06-23T21:48
而且原廠當時設計是把平刀做espresso用途
Olive avatar
By Olive
at 2022-06-24T08:15
代表當時設計的人的想法跟現代的觀念有很大的差距
Emma avatar
By Emma
at 2022-06-24T18:42
沒差啊。歪打正著的產品多著，也不差多一個
尤其類比的東西歪打正著的例子多的是…
Ula avatar
By Ula
at 2022-06-25T05:08
不過現實就是他在各種專項贏不了64mm刀群的
Wallis avatar
By Wallis
at 2022-06-25T15:35
64mm cast burr, 64mm gorilla burr，都很強悍
Kumar avatar
By Kumar
at 2022-06-26T02:02
專項…。這就像之前提的工業機一樣。要大量且品質穩定就要
找工業機。做什麼事情找什麼機器囉
Franklin avatar
By Franklin
at 2022-06-26T12:28
老牌子是穩，但老刀盤、小馬達、高靜電殘粉就看個人取捨了
豆子跟手法變得多的話，刻度其實也沒有那麼夠用
Puput avatar
By Puput
at 2022-06-26T22:55
就是看使用者覺得需求到哪吧
Hedy avatar
By Hedy
at 2022-06-27T09:22
這點就真的…沒解。科技進步帶來的人性化設計老機就是沒有.
Jack avatar
By Jack
at 2022-06-27T19:48
反過來說不是對小富士平刀風味情有獨衷的話可以試試其它的
Queena avatar
By Queena
at 2022-06-28T06:15
機器…雖然在國外這價位的進口磨豆機似乎在台都不怎麼合理
Quintina avatar
By Quintina
at 2022-06-28T16:42
小富士應該還是有隨時間作些許改動啦~日版的馬達2016
Donna avatar
By Donna
at 2022-06-29T03:08
跟2021的瓦數就不一樣，鬼齒刀盤也有改材質
Leila avatar
By Leila
at 2022-06-29T13:35
日系機給我的感覺都是，把無法克服的缺點調教到"美味"
Hedda avatar
By Hedda
at 2022-06-30T00:02
雖然不像近代機器能夠耐得起高萃取，但其獨特的風味
是還滿難取代的~
Susan avatar
By Susan
at 2022-06-30T10:28
但也是有明顯缺點啦~像I大講的只有一兩個刻度可用
Xanthe avatar
By Xanthe
at 2022-06-30T20:55
或者因為只能做較低萃取率，用的粉就要比較多
Tracy avatar
By Tracy
at 2022-07-01T07:22
沖到好喝的技術要求，我覺得也高了一些
Enid avatar
By Enid
at 2022-07-01T17:48
其實ODE和小飛馬結構幾乎一樣，垂直刀盤、馬達規格都
是沒力110V150W，所以原廠不建議義式
Genevieve avatar
By Genevieve
at 2022-07-02T04:15
https://bit.ly/3HiN2rx 台灣以前就有廠商降小富士平
刀轉速了，看他們的粒徑分佈圖低轉速小富士和EK 700
轉接近，我的小富士平刀有做刀盤平行校正、降轉，刻
度盤螺牙纏止洩帶，目前覺得喜歡它的風味表現超過C40
Damian avatar
By Damian
at 2022-07-02T14:42
對了小富士誕生1989年平成元年XD 大富士誕生1965年昭
和40年
Isla avatar
By Isla
at 2022-07-03T01:08
其實當初看他那個粒徑就不知道究竟單位是什麼
Sarah avatar
By Sarah
at 2022-07-03T11:35
其實粒徑圖座標改一下，很容易就改到看不出是哪支刀
也不知道是哪個粒徑區間範圍
Emily avatar
By Emily
at 2022-07-03T22:02
至於小富士這個設計就是昭和年代做的，換年號那年正式開賣
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2022-07-04T08:28
馬達這個要看刀盤咬豆效率去對應，ode原廠刀調最細
應該不太會卡
Kumar avatar
By Kumar
at 2022-07-04T18:55
不過想想如果ode是64平台，刻度間距小，價格又低非常多
Yuri avatar
By Yuri
at 2022-07-05T05:22
除非是對小富士刀盤有真愛，否則64mm對想玩的人自由度比較高
Catherine avatar
By Catherine
at 2022-07-05T15:48
要這樣所有的路徑分佈圖都可以高度懷疑，還是要舌頭
驗貨，64mm可玩性高沒錯，試過SSP64型號忘了，實在不
對味，更大的SSP也一樣，只能說人的味覺偏好差異很大
Liam avatar
By Liam
at 2022-07-06T02:15
SSP 不同的刀盤差不少

半自動咖啡機座談會 車馬費1800~4500元

Hazel avatar
By Hazel
at 2022-06-12T09:57
[本問卷已經板主redddd核准張貼] 本公司目前招募「半自動咖啡機使用者/觀望者」進行研究訪談， 符合報名資格且有意願者請於本公司的活動網頁填寫報名資料， 之後會從報名者中篩選出符合資格的受訪者並安排訪談事宜， 訪談結束後即可領取車馬費，歡迎符合資格且想賺外快的板友報名。 報名資料僅供聯繫及篩選使用，訪 ...

升級咖啡設備求建議

Yedda avatar
By Yedda
at 2022-06-12T01:32
小弟新手(希望不會違反版規)，由於確診的緣故，意外多了筆保險理賠，想說不如就拿來升級咖啡設備。預算的部分約1萬出頭(可能可捏到2萬)。 目前使用的磨豆機是1Z Q2、能倒水的茶壺、一般的秤、星芒濾杯。 參考板上的文，知道大原則會是磨豆機最重要，其次可能可以考慮溫控壺，故想著重於此二部分。 主要使用以手沖 ...

大家要好好保護濾杯

Anonymous avatar
By Anonymous
at 2022-06-11T20:15
有幸接觸到手沖咖啡 算是疫情期間讓我多了一件事能讓自己好好相處 入門了一年 慢慢地添購各式喜歡的器材 但始終最喜歡也最習慣的是V60 在前陣子校內舉辦了手沖比賽 靠著賽前練習跟平時累積 得到了冠軍 獲得了陶作坊的V60作為獎品 當下得到它 真的非常開心 也很期待日後的相處與培養 這場比賽後 不只 ...

迪朗奇 EC685濾杯

Yedda avatar
By Yedda
at 2022-06-10T23:21
請問板上各位，迪朗奇Ec685濾杯上的塑料圈 萃取咖啡時，需取下嗎？ 謝謝 https://i.imgur.com/xug1uDW.jpg - ...

請問有推薦的燕麥奶品牌嗎? (Oatly之外)

Irma avatar
By Irma
at 2022-06-09T12:00
因為家人最近在戒奶，所以近期試了不少燕麥奶， 來分享一下自己心得。 咖啡豆：配方 烘焙度：中-中深 風味調性主要偏奶油、可可等堅果調性， 我想滿符合大眾對於拿鐵的風味需求 在家測試流程基本上是： 先從純的燕麥奶去試，再來做冰拿鐵、熱拿鐵(有蒸氣打發) Oatly、小人物、MOMA和家樂福自有品牌都滿 ...