musica vs mitica vs expobar - 咖啡討論

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By Doris
at 2014-05-14T23:24

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後兩者都是使用E61沖煮頭
價格方面是expobar比較親民
網路上的資訊多寡應該是expobar>mitica>musica

前幾天看到musica外型真的很驚豔，然後上網查了ㄧ下，似乎沒什麼使用的心得。
今天碰巧玩到musica，覺得沖煮頭的水流似乎沒那麼均勻，但打奶泡真的沒話說，口感極佳，速度也夠快。
原本是用gee，奶泡不夠穩定，但沖煮出水有改過，所以espresso的表現還算不錯。
想跳入更高階的坑，
不知道各位高手有什麼意見，
希望是espresso跟奶泡穩定度的方向為最重要考量，可以往好的espresso還有練好拉花為主要目標。

磨豆機目前是９０１N

不管是規格分析使用心得，或是經驗觀點，都歡迎各位先進分享跟指導喔，感恩。


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Tags: 咖啡

All Comments

Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2014-05-18T11:07
看過國外論壇討論muscia的確奶泡表現較好.expobar的
Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2014-05-21T14:42
espresso略佳

Matt Perger: The EK43 Part Two

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By Connor
at 2014-05-14T08:21
Matt Perger在Part One裡，紀錄了一些心路歷程，以及他在WBC比賽中使用的參數。在 Part Two裡，則會帶進更多的數據，利用Mahlkonig工廠的「雷射粒徑分析儀」檢出的參 數，科學化地分析EK43之所以能改善咖啡品質的原因。 ---------------------------- ...

手沖與義式磨豆機選購

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By Steve
at 2014-05-14T02:11
-- 看完推文，今天朋友推薦我『【 PORLEX】Mini日本迷你手搖磨豆機』 他說比我在用的$6XX手搖磨豆機好多了 又能磨手衝又能磨義式.. 真的好用嗎!!!!!! 因為價錢整個低到不行（這邊當然是跟電動的相比啦！） 只是手搖很辛苦....（卻又感覺比我再用$6XX的那種好用很多啊！） -- ...

HARIO 50A-5 請益

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By Kelly
at 2014-05-13T17:40
小弟我有一個HARIO 50A-5 可惜上壺在搬運的過程中破了 找了好多地方好像都說停產了 不知道是不是可以拿其他的壺代替 不好意思請問各位有沒有這隻上壺的購買方式? 還是有替代方案 感謝各位提供相關資訊 ~ - ...

多門 吉力馬札羅AA 熟豆團

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By Joe
at 2014-05-13T11:06
各位版友大家好: 許久沒烘其他產區的豆子,所以此團要來烘隻 DORMAN Kilimanjaro AA 多門 吉力馬札羅 AA　 多門 坦尚尼亞系列的標準產品，咖啡生長於非洲第一高峰吉力馬札羅山下，擁有豐富的 有機質，栽種於此的咖啡樹有些甚至有100年以上的歷史，咖啡農均採用傳統手工採收， 品質穩定且相較 ...

Matt Perger: The EK43 Part One

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By Elma
at 2014-05-12T15:09
Matt Perger在2013年掀起的EK43風潮，至今仍未稍減。越來越多頂尖的精品咖啡業者、 Barista Championship參賽者，相繼採用EK43做為提升咖啡品質的秘密武器。為了探尋 EK43的秘密，我們得到Matt Perger先生的首肯，將他第一手的經驗與研究譯成中文，與 所有的咖啡愛好者 ...