minipresso GR簡易開箱心得 - 咖啡討論

開箱原文

https://goo.gl/Ms3dYK



四年前第一次喝手沖咖啡後

就愛上使用各種器具沖煮咖啡



手沖、法國壓、摩卡壺、義式咖啡機一路走來不斷改變喝咖啡的技巧與方法

然而最喜歡的還是在旅途中看著風景喝一杯溫熱的咖啡最應景了!



當初想到的是用耳掛咖啡

但味道依舊沒有義式咖啡的濃烈感

看到另外一款法國 Handpresso價格快要五千元，如果只用一兩次實在是買不下手阿!

後來看到一款Minipresso價格一千五到一千六之間，反正不好玩也不會花太多錢

順手就按下網購的按鈕了.....


我選擇的是咖啡款GR

如果有再用膠囊款可以選擇另外一款(但真心覺得膠囊太製造鋁罐垃圾了)



大小跟一般500ml保溫瓶子差不多大長度約18公分

重量350g，使用PP與不銹鋼核心


大小與手機做一下比較

可以看出體積不大，方便放在公事包裡

組件有六件

水槽、咖啡杯、湯匙兼具填壓功能、手壓幫浦、咖啡槽、濾心


咖啡粉選用細顆粒即可

但不要太細，不然沒辦法順利壓過熱水




使用湯匙填入咖啡粉後再用湯匙作為壓餅壓實

要把旁邊的咖啡粉清除乾淨不然會影響壓濾


上方水槽約70ml

裝入熱水後過濾損失理論上可獲得45ml咖啡濃縮液


水槽是對準橘色的墊圈內!





中間是壓按區

剛開始輕按一下讓幫浦頭跑出來



接著按壓過濾

每秒大約一下

不要太急壓，卡住了可以先鬆開在壓以免損壞幫浦

理論上壓力為8bar(116psi)


最後得到濃郁的義式咖啡

7g咖啡粉就能獲得45ml義式咖啡，對某些人來說14g味道才濃郁，但覺得7g 獲得crema還
蠻不錯

而且免插電、能用冷水做冷壓咖啡



熱損失不大，100度到沖壓完畢還有85度C



帶出門蠻方便的!

不管有沒有熱水(當然熱水比較好)都可以使用

免插電也是方便的原因，當然體積小好攜帶是買他的理由



缺點嗎? 同時間壓兩杯更換濾心時候手無法避免的會弄濕

清潔的時候要花一點時間清理卡咖啡垢的部分

二來過濾幫浦一定要甩乾(他很不容易陰乾)、濾芯也要完全瀝乾不然會引響下一次壓濾品
質!






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