menu的用語 ...頭痛 - 咖啡討論

Xanthe avatar
By Xanthe
at 2006-05-18T12:28

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最近改了menu....在espresso上給他很頭痛
這麼說吧...會來喝espresso的人,一種是對espresso有認知,會要求
甚至是找碴的都沒關係....最怕的是...
看著espresso價格最低,點了他....然後,一杯給客人..自己已經先test了幾杯
然後用奔跑的放到客人面前...換了一句話
「怎麼那麼小杯,還有糖呢?」
是!!花錢的是老大....但是當自己努力的成果...被當成廢物還真不是滋味
(如果能說出他如何廢..如何濫...我都願意在想辦法搞出一杯..)
是呀...怎麼那麼小杯...還跟我說別人都100cc大杯的....能不心寒嗎?
好吧...決定改menu了
espresso沒價錢....另外註解如下:
*本店濃縮咖啡為30cc左右的重口感咖啡,且皆為
(Double)加倍
濃縮咖啡。
*皆放水達到低溫,可以不用害怕燙傷,一口喝盡

想請問大家....如何寫才不會讓人覺得很生硬...
...很想寫
如果你不會喝就別點了...一點一杯,我要喝好幾杯test...還被當成偷工減料
沒給糖還那麼小杯...就饒了我吧>"<~
這樣寫會得罪人...
麻煩大家幫忙想台詞了....

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Tags: 咖啡

All Comments

Oscar avatar
By Oscar
at 2006-05-21T15:28
客人點的時候再確認一次就好了,不一定要改menu
Isabella avatar
By Isabella
at 2006-05-25T11:11
我都會說這是我們用來做基底的咖啡,小小一杯大約30cc唷
Jacob avatar
By Jacob
at 2006-05-25T17:06
當然也有客人要糖或是檸檬皮,這我倒不care
Valerie avatar
By Valerie
at 2006-05-28T02:24
如果是以前沒點過espresso的客人,要跟他強調這是只有30cc
Catherine avatar
By Catherine
at 2006-05-28T10:24
的濃縮咖啡,至於menu上最好也稍微註明。
Heather avatar
By Heather
at 2006-05-31T16:37
之前最糟是聽到點最便宜不要喝, 是場地費....
Catherine avatar
By Catherine
at 2006-06-03T03:41
100cc的espresso怎麼弄啊?
Joe avatar
By Joe
at 2006-06-06T04:50
加上cc客人應該就知道了,還有,糖本來就是自己加不是嗎?
Adele avatar
By Adele
at 2006-06-07T02:41
menu改了客人也不一定用心看=.= 點單時多費心思囉
Blanche avatar
By Blanche
at 2006-06-07T05:02
可能此店桌上不供糖吧@@? 非常主觀的人很多阿.原po不要難過
Annie avatar
By Annie
at 2006-06-12T02:14
我去過一些咖啡館點餐時他會提醒是濃縮咖啡

煮咖啡時

Hedda avatar
By Hedda
at 2006-05-17T14:51
因為摩卡壺是密閉的, 看不出來咖啡出來的時機, 那麼在煮的時候, 可以把上壺的蓋子打開嗎??? - ...

高雄的精品咖啡

Anthony avatar
By Anthony
at 2006-05-17T01:41
剛到高雄工作沒有多久... 現在是ㄧ家小咖啡館的店長... 但是對於愛喝精品咖啡的我.... 不知道要去哪邊找.... 煩請有在高雄市的精品咖啡愛好者... 可以告訴我哪邊有精品咖啡館.... 或是有賣生豆的地方.....我有把烘焙機帶到高雄....^^ 謝謝大家.... - ...

不用錢的咖啡

Gilbert avatar
By Gilbert
at 2006-05-17T00:03
真的不用錢! 1kg喔 北義 南義的都有 http://0rz.net/2d1o2 原始網址: http://koffeebean.com/shop/index.php?cPath= 72andamp;sid=7d53c76e20996ecc02eadc4fd29b7e91 - ...

Re: mojo咖啡

Olive avatar
By Olive
at 2006-05-16T13:50
前文恕刪 非常抱歉因為我的結論造成大家的誤解 我本身常喝單品咖啡,不常喝義式 我去mojo的時候看到他的單品只有兩種 其他以義式為主 所以我才下這個結論(跟深烘淺烘無關) 後來有板友說他是以義式為主 我那時才知道 並說了是我的事前功課做的不多 希望這樣解釋你能了解 - ...

義式濃縮夜 Friday Night Espresso!

Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2006-05-15T13:28
※ 引述《jpgaultier (尚﹒保羅﹒高帝耶)》之銘言: : 以模仿南義進口豆而言,小弟認為是相當成功的。 不好意思 我想請問一下台灣在哪裡可以喝到南義進口豆呢?(哪個牌子哩?) 聽說他們的robusta比率都是XX%起跳 好想喝喝看啊... (因為比較少接觸這方面的訊息 如果問了一個蠢問題還請見諒 對 ...