Mazzer Omega開箱 - 咖啡討論

最近剛學習手沖咖啡
一個可以隨身磨的手磨磨豆機看起來是必須的

做了一下功課後
最終入手了Mazzer Omega soft版

https://i.imgur.com/Jyb3OlE.jpg

途中在C40間掙扎了一段時間，
但後來還是因為Omega開的規格而選擇了它
1. Mazzer 的刀盤
2. 機身金屬+碳纖維桿
3. Workflow

在義式機中打滾了一段時間，所以對於Mazzer的刀盤並不陌生，刀盤技術是信賴的。
(常見刀盤較知名的Mazzer / Ditting / SSP)

https://i.imgur.com/I2VLDwe.jpg
機身材料的部分，金屬的機身搭配碳纖維的桿
平常攜帶的時候也是將桿子吸在機身上，有點像是一體成形的帶著移動

Workflow的部分，搖完後可以直接放入58mm的粉杯，義式使用不撒粉

https://i.imgur.com/TtW80QZ.jpg
使用義式機實驗，刻度在4.8左右是足以應對淺培豆的

https://i.imgur.com/w6HSsHU.jpg
使用的豆子是淺培的衣索比亞

https://i.imgur.com/qmSXqu3.jpg
14g粉 / 14g的粉杯 —> 30g / 25s

https://youtu.be/Wf6borctgMA
義式機沖煮影片

再往更細的刻度，像是4.4左右會有點下不了咖啡液。

https://i.imgur.com/F9tx0yc.jpg
用汗水製作的拿鐵

目前還是新機的蜜月期，各種嘗試都很新鮮
可能有更新的話，再更新在文內

最後想分享的是，手磨淺培要先練好背肌啊…XD

=== 8/27 更 ===
手沖的部分

使用的咖啡豆是草莓訂製
https://i.imgur.com/cm2DoqV.jpg

刻度是11
用20號篩網大概有70%通過
可能可以再粗一點
https://i.imgur.com/nNbyALx.jpg

明顯的相較於義式的4.8刻度好轉很多
但磨得快就跑出了另外的問題
沒有上蓋豆子會跳出來啊XD
不過跳出來的都是小碎片，沒有真的跳很多出來

20g咖啡粉 / 300ml的咖啡液
斷水斷三次，拉高咖啡濃度
還是可以讓草莓香氣充足
https://i.imgur.com/02myMHN.jpg

使用了一週
中間也有跟朋友的C40對比
Omega對於義式跟手沖都是很好的工具，香氣奔放

但C40的使用者體驗真的好得有點多XD

不過Omega的口感、質感、攜帶性，真的如預期，很讚的一台手磨機！

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