m47 phoenix和1z K比較 - 咖啡討論

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By Margaret
at 2020-03-10T04:52

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大家好,小弟為了應付新買的半自動機,約在12月中購買1z Kplus,使用體驗上可說是十
分滿意,磁吸式粉槽和落粉裝置很方便,清楚的直調式刻度也在製作義式時的反覆調整輕
鬆了許多。

近來想在進一步提升濃縮的品質,用的是興波的季節濃縮配方,用了平常流速較為正常的
刻度會萃取不出豆子活潑多層次的味道,調粗一格少了原先醇厚的風味,讓難以忘懷當時
在店裡喝到兩者兼具的濃縮的我產生了升級磨豆機的念頭。

馬上看上的是觀望了許久的m47 phoenix,一方面被眾人說的研磨時的效率和阻尼感吸引
,另一方面m47的無段調整應該可以滿足我的需求。

故下面有些問題想請問有經驗的前輩:
phoenix的無段刻度調整容易在調整時跑掉上一次使用的刻度嗎(手滑動到調整盤之類的
情況)?
若切換不同的豆子,有辦法精準的記錄每一次使用的刻度嗎?
粉槽的設計在研磨完要拉開時會容易把粉灑出來嗎?

如果有同時使用過1z K和m47的前輩也請多多指點兩者的差異。
又或者以我的需求若有更適合的選項也請不吝分享。

感謝各位!

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Tags: 咖啡

All Comments

Olive avatar
By Olive
at 2020-03-13T18:32
要調刻度還要用點力轉 沒有跑掉的問題 粉槽我覺得還好 不
Edith avatar
By Edith
at 2020-03-13T22:54
要直接拉開 稍微扭一下就好開了
Ursula avatar
By Ursula
at 2020-03-16T08:18
Kinu頂部的螺絲會把調整盤鎖起來 不會跑掉
Catherine avatar
By Catherine
at 2020-03-19T13:08
粉槽跟刀盤底部靜電吸附大概近1克 直接拉開怕會噴出來 我
Noah avatar
By Noah
at 2020-03-24T04:55
是會小力轉開後用刷子刷下殘粉
Charlotte avatar
By Charlotte
at 2020-03-28T06:26
方便性k大勝m47手感真的挺爽der
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By Joseph
at 2020-03-28T11:31
質感K勝出,出粉及微調細膩度m47勝
Franklin avatar
By Franklin
at 2020-03-31T19:43
除了德國情節以外我看不出Kinu有贏1Z K多少
Necoo avatar
By Necoo
at 2020-04-03T15:32
m47歸零指標會精準的對齊0,然後鎖鈕有鎖好應該沒跑刻
度的問題
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By Carolina Franco
at 2020-04-05T04:50
M47 > > > 1zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
Charlie avatar
By Charlie
at 2020-04-06T22:31
歸零精準,刻度精準
Madame avatar
By Madame
at 2020-04-09T23:45
http://i.imgur.com/UFWHPv1.jpg
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By Wallis
at 2020-04-10T12:54
這支是simplicity版 刻度部分應該都一樣
Anthony avatar
By Anthony
at 2020-04-13T06:07
不行 你要記得之前轉了多少 一圈十個刻度 所以如果你用手
沖 40 跟濃縮 20 看起來會一樣 忘記的話就轉到零重轉吧
Lily avatar
By Lily
at 2020-04-18T00:49
手上的Kinu M47 Classic 用nanopresso 做espresso時是用2
圈6給你參考。

徵 手搖磨豆機 可磨義式 系列

Elvira avatar
By Elvira
at 2020-03-09T21:16
沒用手搖磨豆機磨過義式想嘗試看看 C40手搖攻頂 與1Z系列的先不考慮 台中市區/南屯可以面交 謝謝 - ...

過期的即溶咖啡

Harry avatar
By Harry
at 2020-03-09T16:43
如題 昨天整理廚房櫥櫃,赫然冒出這兩罐過期十餘年的ucc即溶咖啡,請問還能喝嗎? https://imgur.com/vaj7DPH.jpg https://imgur.com/jWH2OCv.jpg 老媽表示絕對不是她塞進櫃子裡的.. - ...

Re: 請問cx-25s 和 cx-25p 練拉花區別?

Ivy avatar
By Ivy
at 2020-03-09T14:57
※ 引述《leogirl7683 (POLO的媽)》之銘言: : 純粹想練拉花,但其實不太喝咖啡,如果我只要練拉花打奶泡的話需要Cx-25p的壓力表 : 還是s就夠用了呢? : 沒有要萃取咖啡,都喝巧克力居多,但壓力表好像是洩氣時候的安全考量! : 所以如果上述情況的話,買哪個比較適合呢?請給我高手給建議! ...

月兔印

Agatha avatar
By Agatha
at 2020-03-09T13:40
各位版友 新手想徵個二手月兔印 0.7L 琺瑯手沖壺 有想出售的版友,站內信聯絡,謝謝 - ...

咖啡熟豆分享

Valerie avatar
By Valerie
at 2020-03-09T10:59
大家好 ,咖啡分享還是個人比較希望表達的 咖啡熟豆除了生豆本身條件外,烘豆師的責任就是可以讓每一隻咖啡豆的風味完整呈現, 在上一篇分享文裡提到從一爆開始到二爆結束,每一段風味都不同 依照每隻豆子不同的特性會有適合的焙度 例如藝妓 ,應該不會有烘豆師烘到2爆下豆,也很少將曼特寧在一爆初就下豆 大部分烘豆師下豆 ...