KNCG升級小富士平刀? - 咖啡討論

By Blanche
at 2018-11-28T13:29

Table of Contents

小弟今年7月從日本帶回Kalita Nice Cut G及其他手沖用具才算正式入坑~

平常喜歡喝淺焙那種又酸又香的咖啡

用過的濾杯包含V60, Kono二代, Kono三代, Kalita 155, Kalita 101

原本以為V60應該是最適合我的口味

但後來最喜歡用Kono二代那種在品嘗完酸度與香氣後仍有點醇厚感的咖啡

造訪過山田咖啡店, 發現他們用的是大富士平刀

想說不知道如果把磨豆機升級成小富士平刀(家裡空間放不下大富士QQ)

能否讓淺焙咖啡的滋味更上一層樓?

麻煩有比較過KNCG和小富士平刀的大大給點建議囉!

另外如果要購入, 大家建議是去豐潤買110V的還是要去日本帶100V的再買變壓器?

明年4月左右預計會去日本玩一趟, 不過有點等不急想升級了@@

再麻煩有比較過小富士平刀110V和100V的版友給些意見啦!

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All Comments

By Madame
at 2018-11-28T23:09

先排樓主的KNCG（誤

By Agatha
at 2018-11-29T20:53

排二（？

By Selena
at 2018-12-04T17:14

如果要用Kono點滴法，小富士平刀的甜感跟香氣完虐KNC
G;如果一般的悶蒸沖煮，小富士平刀的細粉量多KNCG不
少，要比較注意注水時的強度，不然一塞住味道層次很

By Linda
at 2018-12-08T02:11

擠，甚至浸泡過久會悶悶的

By Frederic
at 2018-12-11T05:02

給樓主參考上課時同學同時沖v60跟kono二代的差異在悶
蒸時的香氣表現v60很外放kono內斂

By Olga
at 2018-12-12T12:00

如果有預算推廌force BG 不然去日本帶回來也是個不錯
的選擇喔

By Hedda
at 2018-12-13T06:30

感謝T大推坑XD 然後我的感覺跟R大有點像覺得V60

By Ida
at 2018-12-14T06:42

初聞很香,但kono香氣較持久~另外force BG是潤滑油嗎

By Steve
at 2018-12-17T02:25

baratza forte bg 是磨豆機
定時定量，德國ditting製刀盤

By Kelly
at 2018-12-21T21:14

這台我也蠻推薦的

By Lydia
at 2018-12-22T21:35

小富士平刀好像要預定才有

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