KNCG升級小富士平刀? - 咖啡討論

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小弟今年7月從日本帶回Kalita Nice Cut G及其他手沖用具才算正式入坑~

平常喜歡喝淺焙那種又酸又香的咖啡

用過的濾杯包含V60, Kono二代, Kono三代, Kalita 155, Kalita 101

原本以為V60應該是最適合我的口味

但後來最喜歡用Kono二代那種在品嘗完酸度與香氣後仍有點醇厚感的咖啡

造訪過山田咖啡店, 發現他們用的是大富士平刀

想說不知道如果把磨豆機升級成小富士平刀(家裡空間放不下大富士QQ)

能否讓淺焙咖啡的滋味更上一層樓?

麻煩有比較過KNCG和小富士平刀的大大給點建議囉!

另外如果要購入, 大家建議是去豐潤買110V的還是要去日本帶100V的再買變壓器?

明年4月左右預計會去日本玩一趟, 不過有點等不急想升級了@@

再麻煩有比較過小富士平刀110V和100V的版友給些意見啦!

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All Comments

Madame avatarMadame2018-11-28
先排樓主的KNCG(誤
Agatha avatarAgatha2018-11-29
排二(?
Selena avatarSelena2018-12-04
如果要用Kono點滴法,小富士平刀的甜感跟香氣完虐KNC
G;如果一般的悶蒸沖煮,小富士平刀的細粉量多KNCG不
少,要比較注意注水時的強度,不然一塞住味道層次很
Linda avatarLinda2018-12-08
擠,甚至浸泡過久會悶悶的
Frederic avatarFrederic2018-12-11
給樓主參考 上課時同學同時沖v60跟kono二代的差異在悶
蒸時的香氣表現v60很外放kono內斂
Olga avatarOlga2018-12-12
如果有預算推廌force BG 不然去日本帶回來也是個不錯
的選擇喔
Hedda avatarHedda2018-12-13
感謝T大推坑XD 然後我的感覺跟R大有點像 覺得V60
Ida avatarIda2018-12-14
初聞很香,但kono香氣較持久~另外force BG是潤滑油嗎
Steve avatarSteve2018-12-17
baratza forte bg 是磨豆機
定時定量,德國ditting製刀盤
Kelly avatarKelly2018-12-21
這台我也蠻推薦的
Lydia avatarLydia2018-12-22
小富士平刀 好像要預定才有