Home/Hand espresso - 咖啡討論

By Andrew
at 2012-11-08T01:15

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最近在想如何用 bike pump 壓咖啡，於是就挖到了一些 youtube 上的影片
作個記錄也分享給同好，以不用電的 esprsso 機器為主，常見的機種就不
放上來 OP 了，以下挑幾個少見的貼。

Make an espresso coffee with a bike pump
個人覺得這個有機會可以試著改/抄在 183 上
http://www.youtube.com/watch?v=LyZkY37HCNM

Hand held DIY espresso maker
作者影片拍的不好，但概念同上。
http://www.youtube.com/watch?v=UlEYgKtv_dc

http://www.instructables.com/id/Hand-held-Espresso-maker/

Pneu-Presso mkIII.AVI
三款進化版，原作者滿有心的，效果看來很不錯，bike pump 以這台效果最好。
http://www.youtube.com/watch?v=GFpKfLNELvM

http://www.youtube.com/watch?v=OfC8V9ifzN4

http://www.youtube.com/watch?v=T-Y8VTS8OEI

Portaspresso: Rosco Hand Grinder and Rossa Hand Espresso - Basic Operation
這有好幾段影片，我非常喜歡，壓出來的咖啡效果看來超好，有很多變數都可以控制。
只是真的太貴了，買不起。我覺得他的設計很棒。
http://www.youtube.com/watch?v=yH1lkC4Y5tY

http://www.youtube.com/watch?v=QLSQtKTYp5s

http://www.youtube.com/watch?v=MacTaOjGKCI

http://www.youtube.com/watch?v=usBhhKEduMU

http://www.youtube.com/watch?v=qEKC7x1AUB4

商家拍了很多段影片，有興趣的人可以自行 search。手搖磨豆機看來也是個好物。

Bacchi Espresso Machine
這一款也是商業量產的機器，它是利用 30cc 的水化為蒸汽來壓咖啡，官網上的分解圖
說上壺的溫度大約在 90 度，我是持懷疑的態度，但影片中咖啡壓出來不錯。好像沒有
摩卡壺高溫的問題。
http://www.youtube.com/watch?v=YlLd0zSmlRg

http://www.youtube.com/watch?v=Yl_LsRSXdcg

http://www.youtube.com/watch?v=whDBCIZQPAo

http://www.youtube.com/watch?v=ACjZY0fZi6E

http://www.youtube.com/watch?v=o9hd58J2r-k&feature=endscreen

http://www.youtube.com/watch?v=8dycJl_5yBo&feature=endscreen

這款滿多人在 youtube 上有分享影片的，有興趣的人可以自行 search。

如果錢不是問題的話 Rossa Hand Espresso 會是首選，我覺得他的設計很棒。

OE PHAROS Hand Coffee Grinder
另外這一款磨豆機也是神物，可惜還沒有量產。有機會真要買來玩。
http://www.youtube.com/watch?v=4nB-qSByDJY