GAVAGAI開幕 - 咖啡討論

本來標題是要用食記啦！但怕會不妥所以改用情報。

我以前同事最近開了家咖啡館，在高雄三民區

這幾天跑來這邊玩，喝咖啡 打心得 順便幫他打個廣告:p

我的文筆不好，但講的都是自己的感覺啦~大家參考參考囉

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這家店的裝潢從裡到外，幾乎都是以木頭裁切和拼裝而成的

加上黃黃的燈，給人一種溫馨的感覺。

GAVAGAI雖小，不過五臟俱全。還有無線網路，適合我這種愛泡一整天的人:P

店裡有一小塊榻榻米區，讓我很想躺在那邊XD

再過去，用落地窗隔出的戶外空間，有些盆栽，兩張木頭桌，和一個長長的木頭椅

讓這家店看起來更像在自然之中。

它的咖啡都是淺焙，可以喝到咖啡果實未經太多修飾的味道。

一開始，朋友請我喝一杯Nekisse，

他的粉稍微細了點，(跟我比起來啦XD，因為我也有泡虹吸)

一如他的風格，走的是渾厚路線

帶有果香的日曬耶加一直都是我喜歡的咖啡

這杯也不例外，它後段還帶點堅果味。(我還不太會區分是哪種堅果...)

之後我又喝了一杯Amaro Gayo，也是日曬耶加，

但它的堅果味道更甚於Nekisse。相較於Amaro Gayo的冰滴，

虹吸的變化較多，冷掉之後的果香，就像舞台上的角色被打了聚光燈一樣突出。

冰滴則是乾淨單純的口感，順口的發酵香氣，一點兒苦澀也沒有。變化較少。

我自己點了一杯Yemen Anesi。 (很久沒喝摩卡了)

這杯，我只能說是從頭到尾的酸 (我算是很能接受酸的人，但這杯真的很酸XD)

法式壓所保留下來的油脂，浮在上面，有些人好像很喜歡這種油脂，

但我覺得還好，不過它的body還不錯。(我還是喜歡花果香的咖啡...)

店裡的蛋糕全部都是他們自己做的，

我本來想試試看提拉米蘇的，但賣完了。

遂點了起士蛋糕，我想他應該加了不少檸檬汁吧~

我喜歡這種酸酸的味道 >~<

口感跟其他味道我忘記哩 哈！ 因為這些都是昨天吃/喝的

只記得酸酸的好好吃，沒有注意其他細節:P

今天喝了冷泡茶，清清淡淡的好喝！

還有一杯冰咖啡，這是菜單上沒有的。奶味太重了.....我不喜歡奶味明顯的東西...

10年的Gesha，不知道是不是批次的關係

香氣不如以往，(我最喜歡的還是05年的gesha，讚!)

但也可能是老闆還在試烘培度，喝起來有點還沒有熟的植物的味道(野薑味?)

我想它應該能夠表現得更好。

目前就這樣吧~晚點才會再點別的試試。

黑糖咖啡拿鐵好像不錯，他們說有一個客人喝了之後，外帶了十杯......

不喝黑咖啡的人可以試試看，我是一點也不想試啦~因為我怕牛奶味...XDDD

我還聽到另一桌客人說水果可麗餅好吃，不過就是被他們買掉了....我沒吃到:P

喔對了，他們任何咖啡飲品，搭配糕點都可以折價10元唷~

然後他們的營業時間是從中午十二點到晚上十二點 (奇怪的時間...)

在高雄的捧友們還是來高雄玩的板友，可以跟三五好友來嚐嚐

也可以一個人在這邊待整天 :)

老闆以前是念餐飲的，懂不少，他很喜歡跟客人聊天

有問題盡量問他嘿!

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要看照片 在這~ http://tinyurl.com/26o53w5

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