EUPA TSK-181 測試 - 咖啡討論

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By Belly
at 2006-04-15T18:32

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最近剛買了一台EUPA TSL-181的機器
咖啡粉是請STARBUCKS幫我磨成expresso專用的細度

我在作expresso上出了問題
就是出來的水流量實在是太小了
咖啡粉搗實的話,流量只能用泡泡來形容
(咖啡先聚成泡泡再破掉滴下來的量 冏)
不搗實的話,流量只能用滴的來形容
作滿60ml的expresso大概需要長達1分鐘
當然不用講說expresso有沒有出現三個層次

這裡想要請教一下大家
1、有沒有可能是這台的壓力不夠造成咖啡流量太小,我如何知道機器的壓力夠不夠???
2、我想換磨粗一點的咖啡粉,這樣子流量應該會改善,但expresso的味道會不會不夠
3、濾網是機器付的,換更細的濾網能夠解決問題嗎???
4、舊的、太細的咖啡粉有沒有什麼好的處理辦法???

另外,覺得這台打奶泡似乎也不太合我的手
蒸氣的金屬管太短,打奶泡不太順手,蒸氣量也不太合我的意


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Tags: 咖啡

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公平交易咖啡豆

Yedda avatar
By Yedda
at 2006-04-15T14:51
推 aarzbrv:1.雪可屋與咖啡實驗室的豆子是跟Knutsen與 140.112.30.35 01/31 → aarzbrv: Royal進的 140.112.30.35 01/31 → aarzbrv:2.季節香是 ...

義式蒸氣咖啡機的玻璃壺破去哪買?

Charlotte avatar
By Charlotte
at 2006-04-15T01:47
哎呀!! 因原本家中伊萊克斯蒸氣式的玻璃杯破掉 就和網友又買了一台百靈牌蒸氣咖啡機 剛回到家就把下面很像燒杯的玻璃打破了(泣) 請問有誰知道要去哪買?? 大約要多少錢呢?? 知道的人拜託請告訴我 謝謝 - ...

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Emily avatar
By Emily
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Hedwig avatar
By Hedwig
at 2006-04-14T15:24
※ 引述《subman (浮士德)》之銘言: : 感謝板友踴躍參與, : 但場地實在相當有限, : 目前報名人數加上我跟吧台已經超過二十位, : 人數再增加下去不只流程規劃受到限制, : 也造成吧台的負擔。 (他還得收拾打烊哩) : 另外,避免過度擁擠的情形影響各位參加活動的興致, : 所以報名就到此為止了, ...