Driver鈦金濾杯 VS Hario V60 02 - 咖啡討論

話說禮拜六到常去的咖啡店喝咖啡買豆子的時候

老闆拿出Driver鈦金濾杯做手沖, 試喝後發現沒有喝到金屬味

一陣頭暈之後這組濾杯組就跟著回家了....>"<


這隻濾杯主要是想要外出露營時替代Hario V60 02瓷器濾杯

所以今天就拿兩隻濾杯來PK一下


測試條件:

Driver鈦金環保濾杯壺組 VS Hario V60 02 + Kono 02濾紙
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重量 102.2g 338.8g
尺寸 直徑12.8cm x H9.2cm 140x120x102(mm)
咖啡豆 哥倫比亞Cauca產區Santuario莊園水洗, L1淺焙
豆重 20g
水粉比 1 : 15
磨豆機 小飛馬鬼齒 刻度5.5
手沖壺 大嘴鳥
水溫 83度C
注水比率 3 : 5 : 7
悶蒸時間 30秒
總時間 3分鐘
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心得:

剛沖好時Driver鈦金濾杯口感較強烈, 層次感明顯, 果酸, 花香都被放大.

相較之下V60濾杯口感圓潤, 餘韻稍長些, 果酸花香味較柔順

放冷卻後Driver鈦金濾杯口感有比較圓潤些但依舊強烈

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