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DR-701 咖啡 TDS 檢測 - 咖啡討論

Andy avatarAndy · 2021-01-05

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各位前輩安安

最近在看到一些萃取率相關的文章
自己也有用手邊的水質檢測筆做了一些實驗
調整手沖的手法，在水質檢測筆上還是看得出些許的趨勢
不過真的要調校所謂的金杯理論，應該是不足的

所以，就搜尋了光折射式的檢測設備
坦白說，對業餘新手的我，VST 或 Atago 有點貴了。。。
不過在對岸的網站上看到了一台 DR-701，好像也是用光折射式檢測 TDS

想請教版上先進有人使用過嗎？
或有人跟其他 TDS 設備做過比較嗎？


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All Comments

Bennie avatarBennie2021-01-06
我沒有使用過但看過人家用dr-701跟其他機種數據對比差異蠻大
Anthony avatarAnthony2021-01-09
最便宜但準確的是使用陶瓷蒸發皿 + 精度0.01g的秤 + 微波爐
Ophelia avatarOphelia2021-01-11
取一定重量的咖啡液入蒸發皿，微波至乾，秤餘重
就可計算出可溶性物質比例，咖啡液取多一點準確度較高
Emma avatarEmma2021-01-15
不過自己要調節火力跟時間，不然殘餘物會燒焦甚至冒煙
Joe avatarJoe2021-01-16
理論上應該在105度的烘箱內乾燥，但考慮到一般家用狀態
Caitlin avatarCaitlin2021-01-20
上面的操作、量測、計算都做好的話，應該是比折光儀更準確
Tristan Cohan avatarTristan Cohan2021-01-24
業餘新手的起跳標準是濃度計（筆記）
Gilbert avatarGilbert2021-01-25
謝謝您的資訊！
Jacob avatarJacob2021-01-28
要買的話要有心理準備 有點像打開潘朵拉的盒子........
Jack avatarJack2021-01-29
*要買濃度計的話
Joe avatarJoe2021-01-31
我同時對比過不同版本的701,也同時701,vst,atago同時校正
Christine avatarChristine2021-02-03
誤差值可以接受，準度也有