compak K-10 FRESH + VBM DD PID V3 - 咖啡討論

Irma avatar
By Irma
at 2012-04-12T22:46

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一早醒來看到有人分享 K10經驗 心情真是大好 感恩感恩

一來是 美國這裡買機器應該是便宜多了

二來 玩咖啡十幾快二十年 一直沒敢去碰高階機種這塊

就殘殘衝了

預算三千內(鎂)

VBM DD PID V3 應該算是一時之選

PID

迴轉式幫浦

雙鍋爐

sexy E61

價格2649

也有類似規格但便宜幾百的機器

最後抉擇竟然是 VBM DD PID V3 我也有點意外

其實是因為他鍋爐比人家小一號.......

我知道聽起來有點怪 但是....我是這樣考慮的...

PID 跟 小一點的鍋爐搭配 控溫理論上 會比大鍋 精準

第二點 VBM DD 外型看來帥多了 比較順眼 XDD 這點比較凹

最後實際測試 事實證明

連續沖煮 溫度也不太跳 至少PID的顯示數值(華氏)也不太跳 (三杯內不變)

基本上我也不太放水 有放也不會放多 其實根本不需要我覺得

整個沖者過程太過穩定 已經可以用無聊來形容

壓力 9霸 不用調

PID 溫度穩定不跳 不用調 也不太需要放水

根本沒事幹......用無聊來形容應該剛好

好懷念以前 用 SILVIA 手忙腳亂 (咦?)

就是因為沖煮太穩定

現在用的水平磨盤磨豆機 沖煮出來味道複雜度不夠 就順口 + 甜 如此而已

所以想換錐刀磨豆機 來增加口感變化 固想換 K10

又因為懶人一枚 所以乾脆直上 K10-FRESH 來懶個徹底

國內好像很少聽到在討論 VBM + K10

K10評價一直很好 K10 FRESH評價就很少聽過

台灣根本沒聽過有人用過 K10 FRESH? 希望有用過的先進 不吝指教

不過我今天會打給知名器材行 CHRIS COFFEE 先跟他們過兩招





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All Comments

Joe avatar
By Joe
at 2012-04-15T00:18
david大 能否請你多說一些這台跟其他同等級機器的比較?
Noah avatar
By Noah
at 2012-04-16T21:34
為什麼反而會選比較貴的這台? 有什麼比較強的功能嗎? 3Q
Elvira avatar
By Elvira
at 2012-04-19T08:41
我原本是在看Alex Duetto II 但這台評價似乎蠻好的
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2012-04-20T04:53
還有 其他高階機種我也沒用過 如有說錯 以您想法為準
Sandy avatar
By Sandy
at 2012-04-22T23:50
阿 K10 FRESH V2.0 是改啥壓?
Erin avatar
By Erin
at 2012-04-27T19:44
Chris Coffee的口碑挺好的 應該不至於亂唬人吧 謝謝你的
Hedy avatar
By Hedy
at 2012-04-28T22:23
分享 :)
Oscar avatar
By Oscar
at 2012-05-02T05:45
家用這麼大刀盤的調整需要很費時費成本哦 卡粉很多!!
Charlie avatar
By Charlie
at 2012-05-02T08:40
20g放下去只有18g出來 另外2g明天出來XDDD
Jack avatar
By Jack
at 2012-05-03T07:49
動一個刻度要先磨個10g出來刻度才會準
Agnes avatar
By Agnes
at 2012-05-06T18:23
你室友會上ptt嗎? XD
Callum avatar
By Callum
at 2012-05-07T20:43
對了還有一點請問d大 你資料收集除了像打電話去Chris Co-
David avatar
By David
at 2012-05-08T16:12
ffee或寫email給廠商外 還有看什麼網站來幫忙決定選機嗎?
David avatar
By David
at 2012-05-10T08:58
我是有看coffeegeek WLL SM等網站 但在比較文上面好像還
Andy avatar
By Andy
at 2012-05-10T19:14
是缺缺
Poppy avatar
By Poppy
at 2012-05-12T12:18
我開始能理解你為什麼選這台了 確實是有很多優秀的地方
Eartha avatar
By Eartha
at 2012-05-14T20:07
另外請教一個問題 LM GS/3的沖煮鍋爐有1.5L 但控溫是以
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2012-05-14T22:20
0.1度在調整的 是什麼原因導致大鍋爐但控溫更精準? 跟沖
John avatar
By John
at 2012-05-19T15:24
煮頭設計有關嗎? 還是其他原因? (肯定跟$$有關就是了QQ)
Zanna avatar
By Zanna
at 2012-05-24T10:15
謝謝d大分享 好奇請問你在美國嗎? 如果在紐約 我們可以來
Kelly avatar
By Kelly
at 2012-05-26T15:01
交流一下:) 另外 VBM這台真的蠻吸引人的 不過查過各賣家
Victoria avatar
By Victoria
at 2012-05-31T00:30
評價後 大概會選Chris Coffee買 可惜Chris沒賣VBM這台 猜
Jack avatar
By Jack
at 2012-06-03T10:51
測最後會選Alex Duetto II吧 到時再來分享心得

台北-時尚下午茶約會。agnes b CAFE'

Kama avatar
By Kama
at 2012-04-12T20:44
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1FXitc_W ] 作者: anikomayday (艾妮可白白) 看板: Food 標題: [食記] 台北-時尚下午茶約會。agnes b CAFEand#39; 時間: Thu Apr 12 20:43:14 2012 餐廳名稱：agnes b CAFEa ...

compak K-10 FRESH

William avatar
By William
at 2012-04-12T12:19
※ 引述《davideason (Davideason)》之銘言： : 小弟最近敗了一台VBM DD (雙鍋) PID V3 : http://ppt.cc/DIp7 : 目前功力嫩嫩的 不敢汙染視聽 日後練成在補上心得 : 簡單說就是沖煮 超穩定 (9霸 206F = 96.999 C,其實低一點) : 正 ...

耶加雪非--Guji

Bethany avatar
By Bethany
at 2012-04-12T10:09
※ 引述《mmasarosbl (不知道啦)》之銘言： : 目的:本身在科技業工作已經十數年了,一直是咖啡的愛好者,而且潛水在咖啡版也有一段 : 不算短的時間了,最近終於忍不住敗了一台烘豆機（1.8KG,直火機）開始玩起自家 : 烘培,藉此想請板友品嚐一下並給我一些意見及指教,好讓我的烘培 ...

compak K-10 FRESH

Rae avatar
By Rae
at 2012-04-12T02:34
小弟最近敗了一台VBM DD (雙鍋) PID V3 http://ppt.cc/DIp7 目前功力嫩嫩的 不敢汙染視聽 日後練成在補上心得 簡單說就是沖煮 超穩定 (9霸 206F = 96.999 C,其實低一點) 正在研究與之匹配的磨豆機 思考的重點在於 完全懶人化沖煮 目前想要 買台高階一 ...

請問花蓮的器材行

Dinah avatar
By Dinah
at 2012-04-11T23:49
如題 剛入門單品的世界 之前買的手沖壺是迷你型的 造型可愛卻十分非常極度有夠不合用(沖沒多少就又要灌水) 所以想換手沖壺(容量大) 還想再入手陶瓷的錐形濾杯 想請教再花蓮的大大們都去哪入手器材? 如果板上有大大有多的或沒用到的話 不知可不可以轉讓給我 :) - ...