一早醒來看到有人分享 K10經驗 心情真是大好 感恩感恩
一來是 美國這裡買機器應該是便宜多了
二來 玩咖啡十幾快二十年 一直沒敢去碰高階機種這塊
就殘殘衝了
預算三千內(鎂)
VBM DD PID V3 應該算是一時之選
PID
迴轉式幫浦
雙鍋爐
sexy E61
價格2649
也有類似規格但便宜幾百的機器
最後抉擇竟然是 VBM DD PID V3 我也有點意外
其實是因為他鍋爐比人家小一號.......
我知道聽起來有點怪 但是....我是這樣考慮的...
PID 跟 小一點的鍋爐搭配 控溫理論上 會比大鍋 精準
第二點 VBM DD 外型看來帥多了 比較順眼 XDD 這點比較凹
最後實際測試 事實證明
連續沖煮 溫度也不太跳 至少PID的顯示數值(華氏)也不太跳 (三杯內不變)
基本上我也不太放水 有放也不會放多 其實根本不需要我覺得
整個沖者過程太過穩定 已經可以用無聊來形容
壓力 9霸 不用調
PID 溫度穩定不跳 不用調 也不太需要放水
根本沒事幹......用無聊來形容應該剛好
好懷念以前 用 SILVIA 手忙腳亂 (咦?)
就是因為沖煮太穩定
現在用的水平磨盤磨豆機 沖煮出來味道複雜度不夠 就順口 + 甜 如此而已
所以想換錐刀磨豆機 來增加口感變化 固想換 K10
又因為懶人一枚 所以乾脆直上 K10-FRESH 來懶個徹底
國內好像很少聽到在討論 VBM + K10
K10評價一直很好 K10 FRESH評價就很少聽過
台灣根本沒聽過有人用過 K10 FRESH? 希望有用過的先進 不吝指教
不過我今天會打給知名器材行 CHRIS COFFEE 先跟他們過兩招
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