C40與Kplus使用微心得分享 - 咖啡討論

用了Kplusㄧ年多後終於忍不住直上C40，想體驗一下C40的風味表現是否碾壓Kplus
結論是其實沒有差異很多，對我而言喝得出來是尾韻甜感比較好，酸值比起來較柔順，Kp
lus的表現還是不錯，只是若粉磨細的時候表現上C40更優異ㄧ點，可能是因為C40的刀盤
較為鋒利，我的Kplus是2019鍍鈦刀盤，磨起來感覺上好像沒那麼鋒利，不過C40在磨到快
沒有的時候，會比較需要確認豆子是否磨完了沒，需要多轉幾圈確認，相較之下Kplus就
很明顯乾脆許多，能感受到豆子磨完後不需要確認的感覺。

使用體驗上，Kplus是碾壓C40的，刻度調節上實在太方便，一眼就知道上次的刻度停留在
那格，不會像C40總是忘記自己之前調的位置在哪，總是要歸零重新算，這對於時間緊迫
的人來說，會耗費一些時間去校正今天磨粉的粗細度。

不過，C40雖然力臂較短，磨起來的感覺好像比較省力卻費時，比起Kplus需要轉比較多圈
，反之Kplus所需圈數少較有效率，但需要比較多ㄧ點力量去推動，家裡有ㄧ個三歲姪子
對磨豆體驗很有興趣，比較起來，用C40他可以推動的圈數比較多，大多都能磨完20克咖
啡豆，Kplus磨起來比較容易因為推不動就放棄不磨了，但因為相較之下，C40桶身直徑比
較粗大，上了膠圈在手磨時，握感Kplus是贏過C40的，若是用兩手都轉的情況下，Kplus
體驗較好。

再來拆裝刀盤部分，其實拆的時候都蠻好拆的，但Kplus不用裝著把柄拆，算是更方便的
體驗，在裝上去的時候，C40就需要費功夫ㄧ邊壓著刀盤ㄧ邊把三角塑膠扣對上螺牙才能
開始轉動，是需要ㄧ點技巧的，不然容易因為手指太肥卡到塑膠扣的轉動。

結論是，若預算上不想花那麼多就得到高品質的手沖咖啡，其實Kplus很值得投資，CP值
很好，攜帶方便性佳，對家庭小量沖煮使用者喜歡享受磨豆的儀式感是很棒的體驗，本來
買Kplus以前很猶豫要不要買手磨來提升風味，原來使用的是醇鮮慢磨，但醇鮮在咖啡粉
的粗細分佈範圍較廣，可能會需要篩粉的動作，這是我三年多前的使用體驗，後來醇鮮慢
磨已經出了手沖刀盤，我沒有使用過，無從評論，總之換了Kplus手磨之後是大大提升對
於手磨使用上的好感，對預算有限的使用者也能夠享受買好的咖啡豆喝手沖咖啡的美好，
只是我已深陷手沖咖啡的樂趣無法自拔，把手沖咖啡當成是一種大學時化學實驗的方式在
沖煮品嚐，開始有換換病跟實驗精神，最近也考慮拋售這把絕版Kplus鍍鈦刀盤，未來可
能會繼續購買Kinu M47 classic來比較，手邊還有一個剛買全新的ROK待有緣人認養，買
來之後有點後悔，本來對它的外型也很喜歡，但想想還是很想買Flair58來玩，況且對義
式咖啡的熱情還沒多到想同時放兩台義式手壓機，所以開放意者站內信，若Kplus跟ROK一
起帶走有優惠，謝謝。

PS，部分版友好像誤會我的意思，其實我會想賣掉Kplus是因為想換曜黑版，對顏色的喜好，曜黑版雖然沒磁吸粉杯更讓我想要買來收藏。

過去我也曾跟友人借用過另一支也是台灣製的阿波羅，那支手沖後喝起來的感覺就很有修飾感，入喉很溫潤順口，讓人感覺是一杯好喝的咖啡，但層次感不明顯，十分有趣，第一次喝到才體會什麼叫做”修飾感”，反而Kplus喝起來跟C40的差異性真的誠如其中一個板友說的，需要細心的體會才會發現，不然根本沒什麼感覺，都是一樣層次感，表現很好的磨豆機，只是C40放大檢視了豆子的特性，如果不是買很好的豆子來喝反而會覺得阿波羅表現比較好，這真的很吃個人的喜好，我個人沒有專業杯測證照只是愛喝手沖咖啡而已，個人想法僅供參考。



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